還在為做什麼菜而發愁嗎？看這裡吧，很好吃很有滋味的美食食譜

酒香貴妃翅

做法：1.雞翅洗淨， 用沸水焯去血沫撈出， 雞翅表面劃幾刀， 用鹽、胡椒粉醃一會入味。

2.鍋燒熱， 大火熱油， 放花椒， 薑， 蔥炒出香味，

3.然後放白酒， 葡萄汁， 生抽和水， 燒沸後， 文火慢煨至汁濃肉軟時， 加入雞精炒勻即可出鍋。

幹煸豆角南瓜

材料：南瓜100克、豆角100克、肉末20克、碎米芽菜10克、薑蒜末適量、花椒適量、幹辣椒段適量

做法：1.將豆角去筋， 掐成寸段；將南瓜切成和豆角相同長度的條。

2.鍋燒熱， 放入少量油， 加豆角中小火煸至熟透， 表皮略皺。 以同樣的方法將南瓜煸熟。

3.鍋中留少許底油， 加入薑蒜末、花椒、辣椒段爆香， 放入肉末慢慢煸幹， 加入芽菜。

4.放入豆角和南瓜炒勻， 調味即可。

香菇釀蛋

材料：香菇， 鵪鶉蛋， 小蔥， 小紅椒， 鹽， 味極鮮醬油， 雞精， 澱粉

做法：1、香菇去根， 向下泡在淡鹽水中15分鐘以上。

2、泡過水的香菇， 清洗乾淨， 面沖上放在盤子上。

3、在每個香菇裡面打一個鵪鶉蛋。

4、上鍋蒸15分鐘左右。

5、把蒸出來的湯， 倒在鍋中。

6、燒開， 放入少許鹽、味極鮮醬油、雞精調味， 用水澱粉勾芡。

7、勾芡好的湯汁倒在蒸好的香菇上， 撒上切碎的小蔥， 和紅椒即可。

椒香鹽水蝦

材料：鮮蝦、小蔥、海鹽、花椒、糖、料酒、水。

做法：1.蝦洗淨， 用牙籤插入第二節蝦殼間挑出蝦線。 碼入碗中。

2.依次加入花椒、海鹽、糖、 料酒、冷水、小蔥， 靜置 10 分鐘。

3.放入微波爐， 選擇功能表上的“蒸海鮮”選項， 按開始鍵加熱， 5 分鐘後按暫停鍵開爐門觀察下火候。

4.蝦的顏色已經徹底變紅， 按取消鍵關閉微波爐。 撒上蔥花即可上桌。