鮮香雜燴包子的做法

2016-12-10

看到精緻的菜肴，總是心動不已？無奈自己是個手殘黨，而且時間也允許，鮮香雜燴包子的做法簡單，可以解決你的煩惱，其製作方法並不困難，但卻可以讓你享受美食的樂趣，享受味道帶來的體驗。

1、將幹香菇，幹黑木耳用水浸泡30分鐘備用。再在容器中加入麵粉，可以在麵粉堆中間挖個小洞，加入發酵粉，再加入溫水攪拌，揉成麵團，等待發酵。

2、將浸泡後的幹黑木耳和幹香菇以及包心菜洗淨剁碎放容器。

3、另將臘肉的油和瘦肉分開切小小丁

4、在鍋中加入適量油燒熱，加雞蛋炒碎炒熟另裝盤備用。

5、再起火，

先加臘肉油焗油（酌情另加油）再加姜丁，瘦臘肉，料酒，鹽，翻炒數秒，加入準備好的素菜，中途加自己合口的調味品，炒熟

6、出鍋前加雞精，起過，裝盤！

7、發酵好的麵粉團會比原來大，分成一個個小麵團，壓扁，再用擀面丈擀薄（保證不會破）在中間加入餡料，左右手食指，大拇指提住一角（相距不過2cm），重疊，在重複。對包包子就是怎麼簡單。

8、看包子包的差不多，可以先在鍋里加水燒開，再架上架子，蒸包子，蓋上鍋蓋，約8分鐘即可開鍋。

9、媽媽包的小蒸包，吃嗎

競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，鮮香雜燴包子的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。

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