早餐喝豆浆的注意事项

早餐喝豆浆的注意事项， 营养早餐是一天营养的基础也是开始， 所以对于早餐的食物选择很多人都会既有营养有能补充体力的完美早餐。

专家指出， 患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。 急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品， 以免刺激胃酸分泌过多加重病情， 或者引起胃肠胀气。

★1.豆浆性质偏寒。 消化不良、嗝气和肾功能不好的人， 最好少喝豆浆。 另外， 豆浆在酶的作用下能产气， 所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。

★2.豆浆里不能加红糖。 因为红糖里面有多种有机酸， 它们和豆浆里的蛋白酶结合， 容易使蛋白质变性沉淀， 不容易被人体吸收。 而白糖就不会有这种现象。

★3.有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温。 这种方法不足取， 因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。

★4.由于豆浆是由大豆制成的。 而大豆里面含嘌呤成分很高， 且属于寒性食物， 所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

★5.豆浆不但必须要煮开。 而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖， 这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

★6.还需要提醒的是， 豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用。 因为二者会发生拮抗化学发应， 喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

专家指出早餐喝豆浆的注意事项是我们每个人的都需要掌握的饮食常识， 只有真正了解了豆浆的本质之后我们才能科学的饮用豆浆。