聚餐前必須吃個橘子

春節將至， 多數聚餐都會喝點小酒助慶。 專家介紹， 適當喝酒可以起到活血化瘀、暖身禦寒等作用， 但過量就可能適得其反， 喝下肚的酒精由肝臟來代謝， 過量飲酒對肝臟的傷害最大。

“很多人都有一個不好的習慣， 在應酬時喜歡喝上一輪酒然後再上菜， 空腹喝酒對人體傷害比較大， 空腹喝酒比飽腹時的吸收率高很多， 在空腹的情況下， 5分鐘內酒精就可以出現在血液中， 30到60分鐘內， 血液中的酒精濃度就達到最高點。 ”專家支招說， 喝酒前半個小時內服用維生素C、維生素B或吃上幾個橘子， 可預防酒精中毒;在喝酒前先喝些牛奶，

“不少市民喜歡醉酒後用摳喉嚨、喝濃茶或醋等來解決， 從醫學上兩種方法都不科學， 雖然催吐能有醒酒作用， 但醉酒比較嚴重的人往往意識不清， 很容易吸入嘔吐物而引起窒息。 而濃茶或醋對胃粘膜均具有刺激性， 再加上酒精對胃黏膜的刺激， 會誘發胃酸分泌， 因此， 喝濃茶、醋對酒精損傷胃粘膜起著‘推波助瀾’的作用。 ”專家告訴記者， 醉酒後， 可適當服用蜂蜜水、葡萄糖水， 或番茄汁、葡萄汁、西瓜汁、柳丁、橘子等富含維生素的食物，