熱水泡檸檬好嗎
因為檸檬中含有大量的維生素c， 所以不管是完全成熟還是沒有成熟的檸檬， 吃起來都是非常酸的。 注重養生的人每天都會喝一杯檸檬水， 因為檸檬水上的維生素c可以起到美白， 抗氧化， 延緩衰老的效果。 可是在泡檸檬水的時候沒有講究方法的話， 容易破壞檸檬中的結構。 如果使用熱水泡檸檬會破壞結構嗎?
鮮檸檬別用熱水泡
一般來說， 用來自制檸檬水的檸檬有兩種， 一種是新鮮的檸檬， 一種則是干檸檬。 新檸檬是比較受大家歡迎的， 但是有些人會用熱水泡浸泡新檸檬， 專家提醒， 新鮮的檸檬千萬不要用熱水泡， 否則會破壞檸檬里的營養元素。
那么用冷水泡檸檬是否會好一點呢?專家表示， 冷水的水溫太低， 不能將檸檬里的維生素、類黃酮類物質以及其他有效物質分解開， 建議大家在泡檸檬之前先燒一壺水， 等這壺開水變成溫水以后就可以用來泡鮮檸檬了。
檸檬水的功效與作用
1.提高免疫力
檸檬里含有豐富的維生素， 維生素可以幫助人體提高免疫力， 對抗疾病的出現。 在天氣變冷的時候， 人們可以每天喝一杯檸檬水， 這樣做能預防感冒。
2.美白
很多女性會喝檸檬水的因為檸檬有不錯的美白功效， 這同樣要歸功于檸檬里的大量維生素， 維生素可以預防皮膚里的色素沉淀， 起到祛斑、美白的效果。
3.防治心血管疾病
患有三高的中年人多喝檸檬水能預防心血管疾病的發作， 這是因為檸檬里的維生素C跟維生素P能讓血管變得更有彈性， 另外， 青檸檬里的某種成分還可以幫助高血糖的人降血糖。
4.祛痰
進入冬季之后， 很多朋友都出現了有痰咳不出的癥狀， 這個時候不如喝一杯檸檬水， 你會發現喉嚨里的痰不知不覺就被咳出來了。
檸檬還可以做成這些食療
蜜漬檸檬
材料：檸檬、蜂蜜、粗鹽。
做法：清洗檸檬時候加上粗鹽， 粗鹽可以有效去除檸檬表面的蠟， 然后將檸檬兩頭切掉一些， 接著把檸檬切成片狀;準備一個玻璃罐，
冰糖燉檸檬
材料：冰糖、檸檬。
做法：檸檬用水清洗干凈， 切成薄片， 把檸檬里的籽去掉， 然后放進電飯煲里， 將冰糖均勻的鋪在檸檬片上，
