?高血壓能吃忌廉嗎

高血壓能吃忌廉嗎？說起這個問題的時候， 大部分人通常都是不清楚的， 當然大多數高血壓患者們也是不知道這個問題的。 出現這種情況的主要原因就是， 一般人對于忌廉這種食品是沒有任何了解的。 其實所謂忌廉不過就是一種牛奶制成的一種液體食品而已。 而且， 對于一般人來說， 都是可以吃忌廉的。

高血壓是我們人身體的一種疾病， 這種疾病的發病率還是相當高的， 而且得了高血壓之后人的身體是非常痛苦的， 很多時候需要靠藥物來維持正常人的生活的。 所以對于大家來說， 沒有人是希望自己患上高血壓的。 那么， 下面就來說說高血壓患者能否吃忌廉。

忌廉是統稱， 為新鮮白色的牛奶制成液體， 乳脂含量較牛奶高。 另外， 忌廉中含有反式脂肪， 而且以人造奶油， 酥烤油的含量最多。 大多數的人都以為動物性油所含的飽和脂肪酸高於植物油，

於是在烤吐司， 酥烤面包時改涂植物性奶油， 或是改用植物性油脂來烹煮。 但事實卻是植物奶油中的反式脂肪酸一樣對人體有害， 而且危害可能甚於動物性油脂。 鮮忌廉是西點制作的素材之一， 無法在家里制造， 但在一般大型超市的乳品冷藏柜都可買到。 忌廉湯（chowder）是外國食品， 就是在湯里放了奶油， 使湯更濃稠， 使湯有口感還有營養， 也可以做成忌廉蛋糕。

高血壓的飲食禁忌

1）食鹽和過咸食品

吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。 我國在1979年所作的流行病調查夜表明， 食鹽量多少與血壓有直接關系。 醫學研究證實， 每天食鹽攝入量超過10克， 就會使高血壓和心臟病的發病率增加， 患有高血壓的人也會使病情加重。

因此， 凡患有高血壓病者， 切忌多吃鹽。

一袋方便面中所攜帶的小袋鹽， 相當于一個人一天所需要的食鹽量。 如果我們每天吃2-3袋方便面， 而且將袋中的食鹽吃掉， 那么每天攝入的食鹽量就高達13-18克， 明顯超過人體的實際需要量。

2）高脂肪、高膽固醇食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚）

牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚是一鐘高脂肪、高膽固醇食品， 特別是肥豬肉含動物性脂肪特別高， 可高達90、8%， 多吃肥肉易使人體脂肪蓄積， 身體肥胖， 血脂升高， 以致動脈硬化。 所以。 長期血壓偏高患者忌吃肥豬肉。

豬腰、豬肝、鴨蛋、羊腿都喊較高膽固醇。 所以， 高血壓患者， 不宜多吃常吃。

3）刺激性的蔬菜（香辛蔬菜、蔥、香菜、胡椒）

4）烈性白酒

白酒中的酒精成分在肝臟內會影響內源性膽固醇的合成，

使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高， 造成動脈硬化。 同時還會引起心肌脂肪的沉積， 使心臟擴大， 引起高血壓和冠心病

所以， 對于高血壓患者們來說是不可以吃忌廉的， 因為忌廉這種食品其實是屬于高血壓患者們的飲食禁忌而已， 所以平時必須要注意到這一方面的。 當然除了這個忌廉之外， 上文介紹的香菜、胡椒、豬腰等等都是高血壓不能吃的食品。