黑芝麻粥補肝益臟 冬季必吃五款養生粥

冬季是滋補的大好時節， 而喝粥是最佳滋補方式之一。 似平凡卻極為講究的粥， 其妙處是無窮的， 它不但可以養生、養脾胃、滋補身體、延年益壽， 還能駐容顏。 下面小編就給大家介紹五款冬季養生粥， 一起來看看吧。

■ 黑芝麻粥——補肝益臟

做法：黑芝麻淘凈曬干， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 熬至粥稠食用。

功效：黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟、潤燥通便， 適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病后虛贏、須發早白、婦女產后乳少等。

■ 土豆粥——健脾益氣

做法：土豆100克， 大米100克， 土豆去皮， 清洗干凈， 切成小塊， 取鍋放入冷水、粳米， 旺火煮沸; 加入土豆塊， 再改用小火煮成粥即可盛起食用。

功效：土豆味甘、性平， 具有健脾和中、益氣調中的功效， 此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

■ 蘋果粥——開胃消食

做法：將蘋果去皮， 洗凈， 切塊;大米淘凈， 放入鍋中， 加清水適量煮沸后， 納入蘋果， 煮至粥熟時下白糖， 再煮一二沸即成， 或將蘋果洗凈， 榨汁， 待粥熟時調入藥粥中服食， 每日1劑。

功效：蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃、開胃消食等作用， 適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。

■ 枸杞粥——滋肝補腎

做法：枸杞子15-20克;粳米50克， 白糖適量。 將上3味放入砂鍋內， 加水500克， 用文火燒至沸騰， 待米開花， 湯稠時， 停火燜5分鐘即成。

功效：枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用， 適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

■ 胡蘿卜粥——利腸潤膚

做法：胡蘿卜350克， 加粳米100克， 先將胡蘿卜1-2根洗凈切成細絲， 沸水稍微煮過后， 與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。 用100克粳米加水煮粥， 快熟時加入炒好的胡蘿卜同煮。

功效：胡蘿卜性味甘、平， 具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用， 同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用， 此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。