醋不宜與胡蘿卜同食

夏季日常飲食中， 很多人喜歡生吃大蔥， 喝點蜂蜜什么的， 醋也是不可少的涼拌菜品作料， 這幾種食物和什么不能一起吃呢?吃了有什么危害知道嗎?

蔥與大棗同食藥性不符。 大棗若多食， 可生濕熱， 與蔥食用更增其熱。 張仲景云：“棗合生蔥食之， 令人病。 ”《大明本草》：“棗合蔥同食， 令人五臟不和。 ”

蔥與公雞肉同食容易生火傷人。 張仲景云：“生蔥和雄雞雉白犬肉食之， 令人七竅經年流血。 ”公雞肉為動風發火之物， 與蔥食用， 助火生熱。

我們最愛吃的小蔥煎豆腐竟然也是不合適的搭配。 豆腐中的礦物質可與蔥中的草酸結合為草酸鈣， 不能被人體所吸收， 多食久食， 會導致體內缺鈣。

蔥千萬別與蜂蜜同食。 張仲景云：“生蔥不可共蜜食之， 殺人， 獨頭蒜彌忌。 ”“食糖蜜后， 四日內食生蔥蒜， 令人心痛。 ”孫思邈云：“生蔥同蜜食， 作下利。 燒蔥同蜜食， 壅氣殺人。 ”古今均有記載二者同用會導致嚴重后?，

我們不可不知。 一般出現的病癥是腹瀉， 但也有導致更嚴重后果的。 在湖北中醫學院上王緒前教授的中醫食療課時， 班上有一學員告知， 他有一朋友因誤食二物過多， 最后搶救無效而死亡， 這一后果真令人又痛又驚。

另外， 蔥與狗肉同食容易導致鼻出血。

蜂蜜

蜂蜜與萵苣同食容易傷腸胃， 導致腹瀉。

蜂蜜與豆腐同食容易導致腹瀉等不良反應。

蜂蜜不宜與茭白同食：蜂蜜、茭白皆有滑腸通便的作用， 二者同食容易導致腹瀉。

蜂蜜不宜與李子、菱角同食：分別見前“李子”、“菱角”條下。

蜂蜜不宜與豆漿同食。 蜂蜜含有葡萄糖果糖有機酸， 而豆漿的蛋白質含量高， 兩者同時沖兌， 會產生沉淀， 不能被人體吸收。

蜂蜜不可與腌魚同吃。

《醫說·卷七·食蜜不可食鲊》載：“韶州月華寺側民家設僧供， 新蜜方熟， 群僧飽食之， 有某院長老兩人， 還至半道， 過村墟賣酢(注：一種用鹽和紅曲腌的魚)， 不能忍饞， 買食盡半斤。 是夕皆死。 ”

醋

醋不宜與胡蘿卜同食：參見“胡蘿卜”條下。

醋與南瓜、黃瓜同食會引起身體不適。

炒青菜不宜加醋：醋呈酸性， 青菜中的葉綠素在酸性條件下加熱不穩定， 營養價值降低。

醋與牛奶同食容易引起消化不良或腹瀉。

醋與羊肉同食容易加重心臟的負擔， 影響血壓。 民間有煮肉加醋容易爛的說法， 還有人盡皆知的所謂“燉排骨湯時加點醋， 能使骨中鈣質融于湯中， 利于人體吸收”的說法， 且不談這樣可能會引起身體不適， 光從營養學角度來說，

比如燉排骨湯加醋， 就會改變湯中有機成分， 反而不容易讓人體吸收， 造成營養成分的丟失。 你還會隨意加醋嗎?

小編講的都是日常飲食， 居家瑣事， 但是許多不留意的知識導致誤區， 給我們的身體帶來病痛。 為了大家吃的更合理， 小編給大家呈現了上面的常識， 希望能夠幫助各位。