冬季食譜：沙參百合潤肺湯

冬季天氣寒冷、乾燥， 大家一定要多喝湯， 各種養生湯可以幫助大家滋補潤肺， 今天小編給大家推薦的這一道湯肴就是具有這樣的保健功效， 非常適合冬天食用， 以下是它的詳細做法介紹， 趕緊隨小編一起來看看吧。

沙參百合潤肺湯

原料：北沙參15克， 百合30克， 無花果五個， 豬瘦肉18克， 陳皮1片。

做法：

1.先將無花果， 洗乾淨， 對半剖開;

2.豬瘦肉洗乾淨， 飛水， 北沙參、陳皮、百合洗乾淨;

3.將所有的材料一齊放進已煲滾的水中， 繼續用中火煲約兩小時， 加少許鹽調味， 即可飲用。

沙參百合潤肺湯的功效：北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用， 加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮， 又可滋潤喉嚨， 保護聲帶， 通暢大便， 預防痔瘡的功效。