獨居容易營養不良

近日， 全國老齡委最新資料顯示， 我國老年空巢家庭率已達半數， 大中城市更高達70%。 此前， 國家衛計委發佈的《中國家庭發展報告》顯示， 獨居老人占老人總數的近10%。 長期獨居生活， 會給老人帶來各種問題和不便。

澳大利亞昆士蘭科技大學運動和營養科學學院研究人員發現：獨居人群更易缺乏“核心食物”， 養成不健康飲食習慣， 導致飲食失衡。 研究人員對早先41項相關研究進行分析， 並考察了獨居、食物及營養攝入間的關聯。 結果顯示：獨居者攝入食物的多樣性差， 對一些“核心食物”的食用量較少。

研究人員分析，

研究人員認為：獨居是預測老年人營養不良的一個顯著決定變數。 這一點應該引起重視， 政府或社區可以通過提高他們烹飪技能， 提供經濟幫助等手段來幫助獨居人群。