?高血壓能吃風干腸嗎

2014-08-20

高血壓的患者現在是越來越多了，出現這么多的高血壓患者是和我們的飲食有關系的，我們吃入了太多的垃圾食物而又缺乏運動，這樣導致了高血壓的出現，很多高血壓的患者知道自己需要忌口，所以就不敢吃肉類，那么高血壓患者就一點肉都不可以吃嗎？我們一起看看下文的分析吧。

風干腸是采用肉類做成的，那么高血壓患者不能吃肉類是不是風干腸就不適合高血壓患者呢，其實肉類除了含有脂肪外也含有豐富的蛋白質，而這些都是人體必須的，所以適量的吃應該沒問題。

風干腸是指以肉類為原料，經切，絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵、成熟干制成的肉制品，是我國肉類制品中品種最多的一大類產品。

大眾做法

輔料

孜然半把，白酒1兩半（56度二鍋頭最香），老抽適量（上色用），辣椒粉適量，熟花椒粉一把，小茴香一把。

做法

1、把腸衣洗凈，

泡開。

2、把肉切小塊，肥肉可以切細一點，我喜歡把肥肉剁碎。

3、把調料都放入肉中，攪拌均勻。

4、用漏斗把拌好的肉裝進腸衣。

5、裝好后分節扎緊，掛在通風處，晾7到10天。

6、把晾好的腸上鍋蒸，水開后中火蒸40分鐘。

7、晾涼就可以切片食用了。

在上面的文章里面我們介紹了高血壓的患者是需要忌口的，很多東西高血壓患者是不可以吃的，上文介紹的風干腸是采用肉類制作而成的，風干腸里面含有很多的蛋白質和脂肪，高血壓患者想要吃風干腸可以吃一點就好，不要吃太多。