野菜包餃子的做法大全

隨著我們生活質量的改善， 野菜是很少人會在食用的， 而生活在農村的人們還是會有采摘野菜的習慣， 野菜是比較健康的蔬菜， 沒有農藥的影響， 而且纖維素含量會增加豐富， 所以我們在平時適當的吃一些野菜是很好的。 野菜可以直接清炒， 也可以制作成餃子餡等， 大家可以來學習野菜餡餃子的做法。

面條菜怎么包餃子

1.面條菜和大蔥洗干凈， 豬肉餡準備好

2.鍋中放水， 放入少許鹽和橄欖油， 水開后放入面條菜焯水

3.面條菜變色后撈出， 用涼水沖下， 用手擠干水分， 切碎

4.蔥切斷兒， 放碎菜機里面打成蔥花末

5.豬肉餡朝著一個方向攪拌上筋， 邊攪拌邊加入適量清水， 再加入鹽攪拌均勻。 把蔥花和面條菜碎放入肉餡中， 再放入生抽、姜末、餃子餡調味料和香油、橄欖油放入

6.攪拌均勻即成餡

7.把面粉和水放入廚師機里面攪拌成面團

8.把面團搓成長條，

切成小擠子， 搟皮

9.包餡捏成餃子

10.鍋里面放水， 水開后放入餃子， 煮熟即可享用了

面條菜包餃子的做法

1.依次將蔥、姜、五花肉切丁。

2.放入料酒、醬油、甜面醬調勻。

3.將面條菜摘洗干凈。

4.用刀切碎， 放入鹽用手抓勻。

5.肉餡中放入面條菜。

6.放入花生油、胡椒粉、味精、香油調勻。

7.盆中放入面粉， 添加涼水和成面團， 餳20分鐘。

8.將面搓成長條， 切成每斤70個的劑子。

9.搟成面皮。

10.放上肉餡包起來即可。

11.鍋里放入水燒開， 放入水餃。

12.大火燒開， 倒入少許涼水燒開， 再次倒入涼水。 這個過程重復三次即可。

13.盛入盤中， 即可享用。

面條菜是什么樣子

地理分布:國內分布于西北、華北地區及江蘇、湖北、云南等省。 分布于華北、西北、西南及長江流域。

形態特征:一年生草本植物。 全株有腺毛， 節部膨大， 株高約30-60㎝。

葉子:葉對生， 披針形， 基部聯合。 聚傘花序頂生， 一般有花5-10朵。 花兩性， 萼片合生， 花瓣5， 有爪。 雄蕊5， 下位著生;花柱3。 蒴果， 3-5室， 內有種子多數;萼筒在結果時基部膨大， 呈卵形， 上部狹縮如瓶狀。

原形態:一年生草本， 高20-60cm。 全株被腺毛。 主根圓柱細長。

莖直立， 節明顯而膨大.叉狀分枝。 基生葉匙形;莖生葉對生， 橢圓披針形或披針形， 長5-8cm， 寬5-10mm， 先端鈍尖， 基部漸窄， 全緣。

花朵:花兩性;1-3朵成頂生及腋生聚傘花序， 花梗細長;花萼長錐形， 上端窄縮， 下部膨大， 有30條明顯細脈， 先端5齒裂;花瓣5， 粉紅色， 三角倒卵形，

長于萼， 喉部有2鱗片;雄蕊10;子房上位， 花柱3， 細長。

果實:蒴果卵形， 3-6齒裂或瓣裂， 包圍于長錐形宿萼中。 種子腎形， 有成行的瘤狀突起， 以種臍為圓心， 整齊排列成數層半環狀。 花期4-5月， 果期5-6月。

生長習性:生于海拔3000m以下的麥田中或荒草地。 為麥田常見雜草。 由于麥田除草劑的使用， 野生植株在大田較難見到。