芝麻的功效

芝麻是一种非常好的食物， 它不仅有着非常诱人的香气， 而且芝麻的功效也非常广泛。 通常人们用芝麻来榨成食油， 用在烹饪上。 还有人将它做芝麻饼、芝麻糕等， 味道十分香甜浓郁。 吃起来感觉非常有食欲， 常吃芝麻头发会变得非常乌黑顺滑， 而且它还有着非常好的补肾作用。

在芝麻之中， 尤数黑芝麻的功效更为强大。 黑芝麻也常常被用来入药。 而我们常见的补肾佳品黑芝麻糊就是用黑芝麻磨制而成的， 将它与阿胶一起冲水喝， 对身体有着非常良好的保健作用。

芝麻素具有良好的抗癌功能。 黑芝麻对身体虚弱、早衰而导致的脱发效果最好， 对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定好处。

常吃芝麻还能增加皮肤弹性。 芝麻酱含铁高达48毫克， 比猪肝高1倍， 比鸡蛋黄高6倍。 经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用， 还能纠正和预防缺铁性贫血。

芝麻是食用与药用双用的食物， 芝麻分白芝麻和黑芝麻， 芝麻的功效与作用是补肝益肾、润燥通便， 有补血、润肠、生津、通乳、养发和功效， 黑芝麻的吃法比较多， 效果也比较好， 黑芝麻的作用也比白芝麻大。

这黑白两种的芝麻， 如果要做糕点或是食用的话， 一般白芝麻的颜色比较好看， 作成食品后外观舒服， 食用起来味道颇佳。 而对于黑芝麻来说， 它还可以用来入药， 能够益肾补气、润肠通便。 不管是哪一种， 芝麻的功效都为人体健康十分有利。