廣式月餅(鳳梨、栗子餡兒)的做法
廣式月餅(鳳梨、栗子餡兒)這道菜在做的時候, 要準備需要的食材, 注意調味料的準備充足, 需要用到蔥薑蒜等香菜, 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入, 能夠潤色又豐富味道, 是這道菜味道豐富的關鍵, 裝盤後散上蔥花點綴。
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1、糖漿、視水、花生油到入盆內攪拌均勻
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2、放入麵粉攪拌成絮狀在用手揉勻, 醒20分鐘
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3、分成若干小劑子揉圓, 餡兒料也揉圓, 做成自己喜歡的大小, 我不喜歡餡太大的, 所以餡放的少!
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4、用虎口包好, 揉圓
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5、放模具用大拇指轉圈壓迫
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6、放烤盤裡上下180度, 噴水烤5分鐘, 取出刷蛋液, 再烤10分鐘就好了
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7、成品圖
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證, 廣式月餅(鳳梨、栗子餡兒)的做法簡單, 營養豐富,