螺旋藻的由來和作用

任何食物都是有著它的價值， 那不同的食物含有的營養元素不同， 因此我們在選擇的時候， 也都是可以根據自身的需求進行選擇， 這樣對身體健康， 有著很大幫助作用， 在日常生活中， 飲食的方法也都是有著一些講究， 那程海螺旋藻是什麼呢?對它很多都不是很瞭解。

那程海螺旋藻是什麼呢， 下面就詳細的介紹下， 而且它對人體的幫助都有哪些方面， 也都是可以進行瞭解， 同時在吃的時候， 也都是要注意， 要適量的進行， 不宜吃的過多， 這樣對身體各各方面促進， 才會有很好的效果。

產于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮於水面的微小植物，

在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀， 宛若一根盤曲的彈簧， 故名螺旋藻。 雲南永勝程海湖是目前世界上繼非洲乍得湖、墨西哥TEXCOCO湖之後， 全球唯一天然生長螺旋藻的全球三大堿水湖泊之一。

螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、最均衡的生物， 被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想的食品”。 科學檢測表明:1克螺旋藻粉的營養含量相當於1000克各種蔬菜水果營養的總和。 螺旋藻蛋白質含量高達65%-71%， 且蛋白質的氨基酸組成與人血蛋白相似， 極易被人體吸收。 螺旋藻同時富含各種維生素、微量元素、藻多糖、藻藍素、亞麻酸、類胰島素等多種生物活性物質， 具有降低膽固醇、解腎毒、提高人體的免疫機能， 促進前列腺素合成、抑癌防癌、加速創口癒合等多種藥用和保健功能， 是放化療、貧血、肝炎、糖尿病、胃及十二腸潰瘍、骨髓病變等低毒高效的理想保健食品。

目前， 區內已建成世界上最大的螺旋藻生產基地，

其中有年產藻粉500噸規模的施普瑞集團(綠A牌)， 100噸規模的雲海基地(程海湖牌)、80噸規模的永保基地(保爾牌)、50噸規模的程海股份藍寶基地(程海牌)等四家螺旋藻生產廠家， 從事螺旋藻的開發生產。

通過以上的介紹， 對程海螺旋藻也都是有著一些瞭解， 那在選擇它的時候， 也都是可以根據自己的喜愛進行使用， 它是一種不錯的保健食品， 吃法較多， 同時為了能夠讓它的營養元素不流失， 在製作上， 也都是可以以最簡單的方式為主， 這樣利於補充人體營養。