健康提醒：冬春之交注意保養脾胃

年初總是讓人沉浸在春節的氣氛中忘了許多日常的注意。 其實這段時間， 正是大寒與立春交接之時， 中醫養生提醒：大寒節氣， 保養好脾胃是關鍵。 那麼應該如何來保養脾胃呢？

中醫講究時節， 進補時要順應“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。 冬春之交， 還很寒冷， 選擇食物注意益氣補陽的“血肉有情”之品， 可以增強肌體抗禦風寒和外邪的能力。 同時， 不管是食補還是藥補， 進補的量都要逐漸減少， 以便逐漸適應即將到來的春季的舒暢、升發的季節特點。

另外， 飲食宜減鹹增苦以養心氣， 適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，

這些苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等， 具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。 同時， 切忌粘硬、生冷食物， 防止損害脾胃陽氣， 但燥熱之物不可過食， 食物的味道可適當濃一些， 要有一定量的脂類， 保持一定的熱量。 此外， 還應多食用黃綠色蔬菜， 如胡蘿蔔、油菜、菠菜等。

脾胃保養還應強調熱量供應充足， 飲食以溫熱性的食物為主， 常用的補氣食品有蓮子、大棗、糯米、雞肉等， 補血的食品則有豬肝、桂圓肉等， 補陰的食品有木耳、芝麻、兔肉、鴨肉等， 補陽的食品有羊肉、豬肉、鹿肉等。