秋季易犯胃寒，5款食療方驅寒暖胃
在秋季漸濃的此時， 有胃寒老毛病的朋友們就會容易犯病， 吃些什麼可以暖胃， 避免胃寒出現呢?在這裡， 就來為大家推薦幾種可以調理胃寒的食物， 千萬別錯過了。
胃寒的食療方
淮山雞內金陳皮煲排骨：
功效：健脾消食化濕
原料:
排骨250克， 鮮淮山200克， 雞內金15克， 陳皮1瓣。
做法：
先將排骨洗淨、焯水， 連同淮山、雞內金、陳皮一齊放入己煮開水的鍋內， 大火燒開， 改小火煲1個小時， 調味即可。
淮山性味甘平， 能健脾補肺、固腎益精， 是典型的藥食同源之品， 對於脾虛食少、形體消瘦、感冒後咳嗽難愈、小兒腎虛遺尿者尤其適宜。 肺脾腎虛的患者多易兼有食積或痰濕， 雞內金和陳皮均為健運脾胃之品， 雞內金長於消食化積， 陳皮長於理氣化痰， 搭配淮山正好相得益彰。 本菜品均為平和之品， 本品特為小孩而設， 當然一家大小、男女老少均適宜。
禁忌：本品無特殊禁忌，
胡椒豬肚煲雞：
此菜亦湯亦菜， 香辣醒胃， 雞肉很嫩很香， 豬肚很爽口， 很脆， 湯非常鮮美。 豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等， 具有補虛損、健脾胃的功效， 適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
胡椒豬肚煲雞屬於家常菜菜譜， 主要原料是豬肚、雞;胡椒、玉竹、紅棗、白果;
胡椒豬肚煲雞的做法：
1、首先將豬肚洗淨， 洗的時候可以放入生粉， 然後放入胡椒。
2、將雞放入豬肚裡面
3、再用針線將豬肚紮緊封口
4、將包好後的豬肚雞和紅棗、玉竹等配料一起放入砂鍋中褒， 先用中火， 再用小火。 (一定不要用太大的火)
5、等雞和豬肚熟後將其取出， 用剪刀剪成小塊
6、再將剪開的豬肚和雞放入砂鍋再煲一陣子。
7、一份美味的胡椒豬肚煲雞就做好了。
砂仁猴頭菇煲排骨：
猴頭菇100克， 砂仁5克(後下)， 排骨400克。
做法：
(1)猴頭菇洗淨， 切厚片， 排骨洗淨， 紅棗(去核)洗淨。
(2)把全部材料放入燉盅內， 加開水適量， 燉盅加蓋， 文火隔開水燉2-3小時， 調味供用。
砂仁排骨煲， 鮮香開胃;春砂仁味辛性溫， 歸脾、胃、腎經， 可化濕開胃， 溫脾止瀉， 理氣安胎等作用。
佛手瘦肉砂仁湯：
材料：新鮮豬瘦肉250克， 佛手片15克(鮮品可用30克)， 砂仁5克， 鹽適量。
佛手砂仁瘦肉湯的做法
1.先將佛手片與新鮮豬瘦肉洗淨， 同放進湯煲內， 用中火煲湯。
2.1小時後， 放進砂仁， 再煲5分鐘， 停火待溫， 調味入鹽適量即可。
煲湯功效：用於消化不良， 舌苔厚膩， 胸悶氣脹， 嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
特別提示：陰虛上火者不宜食用這道湯。
砂仁：砂仁， 原名縮砂蔤， 屬薑科植物。 名見宋《開寶本草》。 主要用作辛香調味品， 亦作藥用。
健脾和胃湯：
黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各5克， 豬肉400克。
加減：痛甚加佛手、郁金、延胡索;泛酸加吳茱萸、烏賊骨、瓦楞子;
大便色黑加三七、蒲黃、阿膠;
納差加雞內金、麥芽;
陰虛去半夏加沙參、麥冬、石斛;
陽虛加肉桂、乾薑;大便秘結加火麻仁、瓜蔞仁。
【處方】條參1錢， 白術1錢半， 茯苓1錢半， 六曲1錢半， 砂仁1錢半， 陳皮1錢半， 懷藥1錢半， 棗皮1錢半， 芡實1錢半， 車前1錢半， 青皮1錢， 建瀉1錢， 甘草3分。
【功能主治】酒傷瘦弱， 飲食減少， 四肢麻木。
【用法用量】生薑、大棗為引， 水煎服。
胃寒吃什麼好?
枸杞：可滋補腎氣， 抗老化。 每天可吃30顆左右， 若出現眼屎多等症狀， 應減少用量， 或可同時用菊花茶瀉火。
山藥：新鮮的山藥平補養胃， 有助於調整消化和內分泌， 煮粥最佳。
茯苓：可健脾胃、安神、滋補肝腎和增強免疫力。 茯苓可熬湯或加入粥中食用， 也可食用茯苓製品， 如茯苓糕等。
粥：可消除脹氣和疲勞， 也容易消化， 不會增加腸胃負擔。 平時可吃些山藥枸杞粥， 滋補肝腎又能增強免疫力。
胃寒吃什麼水果好
蘋果：蘋果性平， 吃蘋果可緩解胃酸， 很多人冬天的時候， 一旦遇上陰冷天或者飲食不合理， 常泛胃酸， 非常難受。 如果此時吃一個蘋果， 胃很快舒服了。 蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”， 極易在水中溶解， 因而易被人體所吸收。
荔枝：荔枝味甘、酸、性溫， 能夠溫胃散寒。
葡萄：葡萄能調節腸胃， 葡萄含多量果酸能幫助消化，
石榴：石榴性溫， 還有多種氨基酸和微量元素， 有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。 可達到健胃提神、增強食欲的功效。
秋季胃寒， 不如就試試以上食物吧。
