如何做好秋季暖胃 推薦暖胃養生的六種食療方
秋季天氣轉涼， 有許多人容易出現胃部不適的情形， 因此在這個季節裡就需要做好暖胃的飲食護理， 哪些食物能幫助暖胃呢?那麼秋季哪些食療能幫助暖胃呢?下面就為大家推薦秋季暖胃養生的六種食療方。
秋季暖胃養生的六種食療方
紫菜南瓜湯
材料：老南瓜100克， 紫菜10克， 蝦皮20克， 雞蛋1枚， 醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法
1、先將紫菜水泡， 洗淨， 雞蛋打人碗內攪勻， 蝦皮用黃酒浸泡， 南瓜去皮、瓤， 洗淨切塊。
2、再將鍋放火上， 倒人豬油， 燒熱後， 放人醬油熗鍋， 加適量的清水， 投人蝦皮、南瓜塊， 煮約30分鐘
3、再把紫菜投入， 10分鐘後， 將攪好的蛋液倒人鍋中， 加人佐料調勻即成。
功效：此湯具有護肝補腎強體之功效。 因南瓜性溫， 胃熱熾盛者少食。
姜豬肚湯
材料：豬肚1個， 乾薑10克、良薑10克、草果3克， 鹽、油、蔥薑適量。
做法
1、豬肚醋泡去腥洗淨切絲。
2、豬肚、乾薑、良薑、草果四味，
功效：治療胃寒腹冷， 寒從中生， 脾胃虛弱， 飲食不化， 慢性泄瀉， 面黃體瘦乏力等症狀的患者。
白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚1個， 食鹽、料酒、味精各少許。
做法
1、取白胡椒略打碎。 豬肚反復用鹽或生粉洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗。
2、把打碎的白胡椒放入豬肚內， 再將首部、尾部用線紮緊， 加入適量清水， 煲兩個小時左右， 慢火煲炆。
3、湯稠肚爛時， 調入適量食鹽便可。 此量可供2～3人用， 豬肚可切片狀， 拌入生油和醬油供餐用。
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香， 具有祛寒暖胃的功效， 同時能輔助治療胃寒， 心腹冷痛， 吐清口水， 或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
羊肉暖胃湯
材料：鮮羊肉500克，
做法
1、將新鮮的羊肉切成大塊， 然後放在開水裡燙一下撈出。
2、把羊肉、生薑片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋裡面， 加入適量的清水2000毫升。
3、用小火慢燉3小時後， 再加入食鹽、味精調味就可以了。
功效：有溫中暖胃、散寒止痛之功效。 適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。
秋季暖胃應該吃什麼好呢?
紅薯
紅薯， 能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。 補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰， 具有和胃、暖胃、益肺等功效。 能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
甘藍
修復胃黏膜組織。 甘藍不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，
帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美， 只有中間一條大骨， 無其他細刺， 食用方便， 對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。 中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛， 還有潤澤肌膚、美容功效。
生薑
俗話說， “家備生薑， 小病不慌”。 生薑性辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。 另外， 生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病， 女性寒涼都非常有效。 烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料， 妙用無窮。
胡椒
其實胡椒湯是一個很好地選擇。 胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區，
紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用， 也適合老人和貧血的兒童食用。 紅糖加桂圓、薑汁一起煮開， 做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用， 在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。
南瓜
滋養腸胃。 南瓜中含有豐富的果膠成分， 能夠保護胃部不受刺激。 早餐煮粥時放幾塊南瓜， 或者在晚餐桌上加一道南瓜粉絲湯， 簡單方便。
