藍莓棉花蛋糕的做法

生活品質好不好在很大程度上與吃有關， 一家人吃得好了， 身體健康了， 生活品質才能得到提高， 而想要吃得好， 當然是自己在家做比較好了， 藍莓棉花蛋糕的做法相當簡單， 不懂得做飯的人也很容易就能學會。

1、黃油稱好後加熱溶化後趁熱加入麵粉攪拌成團， 加入煉奶攪勻

2、全蛋液加入蛋黃攪勻加入燙好的麵團中再次攪拌均勻

3、蛋白加點塔塔粉， 分三次加細砂糖打發至濕性發泡

4、打發好的蛋白取三分之一加入蛋黃中由底向上攪勻， 攪勻好加入蛋白中攪勻

5、模具中墊油紙倒入蛋糊， 烤箱175度預熱， 中層烤15分鐘後， 用竹簽插入檢查無殘留物即可， 趁熱撕去油紙放烤網上放涼

6、放涼後切塊， 一塊抹上藍莓醬再用一塊疊在一起， 用模具放在蛋糕上撒些糖粉移開模具即成

不當的飲食會為我們的身體健康埋下隱患， 藍莓棉花蛋糕的做法非常簡單，