8款小米粥幫你健胃補血

小米營養豐富， 可添加大棗、紅薯、蓮子、百合等熬成風味各異的營養粥。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 所以說小米粥是必不可少的養生佳品。 今推薦分享給各位8款小米熬粥， 各位腸胃不是特別好的人可以試試做著吃哦。

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小米南瓜粥

原料：小米150克、南瓜300克

做法：

南瓜去皮切丁， 小米淘洗乾淨， 放入電飯煲浸泡1小時後， 熬煮至軟爛即可。

紅糖小米粥

原料：小米150克、小棗10顆、花生仁、瓜子仁、紅糖10克。

做法：

1. 小米淘洗乾淨， 放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗洗淨， 去核， 紅棗肉切碎備用。

2. 取湯鍋， 注入適量清水， 燒開後放入小米， 轉小火慢慢熬煮， 待小米粒粒開花時放入紅棗碎， 攪拌均勻後繼續熬煮， 待紅棗肉軟爛後放入紅糖， 花生碎拌勻， 再熬煮幾分鐘即可。

小米山藥粥

原料：山藥45克、小米50克、白糖

做法：

1. 把山藥洗淨削皮， 切成小塊;小米用水洗淨。

2. 鍋

蛋黃小米粥

原料：小米2小把、雞蛋1個

做法：

1. 砂鍋中加入兩碗水， 燒開;小米洗兩遍，

瀝幹水;雞蛋煮熟。

2. 鍋中水開後， 放入小米， 攪拌幾下， 中火燒開後， 改小火煮5分鐘。

3. 雞蛋剝去殼， 取出蛋黃， 放碗中用勺子碾碎， 小米粥盛到碗內， 上面撒上碎的蛋黃即可。

小米紅棗粥

原料：小米30克、棗10顆

做法：

1. 小米洗淨瀝幹水分;紅棗洗淨去核。

2. 小米，

放入平底鍋， 用小火炒至乾爽， 並飄出香味即好。

3. 炒好的小米倒入砂鍋， 放入去核的紅棗， 倒入足量冷水， 大火煮開， 轉小火熬至濃稠成粥即可。

小米玉米粥

原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法：

1. 小米、玉米碎淘洗乾淨， 放入鍋內， 加水， 開大火煮。

2. 轉小火， 用湯勺攪拌一下，

再煮至米碎軟料黏稠， 按自已的喜好放進冰糖即可。

雞茸豆腐胡蘿蔔小米粥

原料：小米、雞肉、豆腐、胡蘿蔔

做法：

1. 先把小米粥煮好;雞胸肉切碎， 和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥。

2. 雞肉豆腐泥放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子;胡蘿蔔切成薄片蒸熟， 再碾碎。

3. 把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法：

1. 西芹去葉洗淨，切小丁，用開水略焯;香菇去蒂，洗淨，切小丁。

2. 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3. 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。

再碾碎。

3. 把胡蘿蔔泥混合到粥中，再放入煮熟的雞肉豆腐碎即可。

香菇西芹小米粥

原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

做法：

1. 西芹去葉洗淨，切小丁，用開水略焯;香菇去蒂，洗淨，切小丁。

2. 湯鍋內加冷水燒開，下入小米熬煮，中火煮至小米粒漲開，放入香菇丁續煮。

3. 蓋上鍋蓋，轉小火將小米煮爛，下西芹丁煮開即可。