超簡單茶葉蛋做法,一個電飯煲全搞定!
茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃, 吃早點時經常會來一個, 自己做的安全又衛生, 方法很簡單, 沒事了就做幾個享用一下。 有專家說茶葉和雞蛋相克, 不能同食, 可是沒辦法, 隔段時間就會嘴饞, 只能少吃點囉
用料:雞蛋、冰糖、生抽、老抽、桂皮、八角、小茴香、茶葉、辣椒、花椒。
做法:雞蛋洗淨, 水煮熟;
撈出, 浸在涼水裡面;取出敲碎蛋殼
電鍋中加水, 放入煮熟的雞蛋和所有食材煮上一個小時;
放置第二天食用很入味, 當然當時也是可以吃的, 只不過沒有第二天那麼入味, 偏淡一些, 但是還是會有茶葉蛋的香氣。
愛吃茶葉蛋的你學會了嗎?