黃瓜木耳和雞蛋一起搭配的做法有哪些

黃瓜、木耳以及雞蛋， 這三樣食物都是我們生活中常見的， 也是我們常買的， 有時候做飯， 打開冰箱發現只剩下黃瓜、木耳以及雞蛋了， 怎麼辦？其實這三樣食物是可以一起混搭的， 而且搭配在一起的口感不錯， 吃法也是新鮮的， 所以大家興趣的話是可以嘗試一下的。

把雞蛋煎成雞蛋皮， 切成三角行備用， 然後把黃瓜， 木耳洗淨， 然後都切成三角形， 把木耳用開水燙一下， 沖涼!， 就可以把三種食物放在一起拌了， 我覺得放一點鹽， 雞精， 少放點糖， 醋， 最後放點香油即可!

黃瓜， (學名Cucumis sativus Linn， 英文名Cucumber)， 葫蘆科黃瓜屬植物。 也稱胡瓜、青瓜。 果實顏色呈油綠或翠綠， 表面有柔軟的小刺。

中國各地普遍栽培， 現廣泛種植於溫帶和熱帶地區。 黃瓜喜溫暖， 不耐寒冷， 為主要的溫室產品之一。

黃瓜是西漢時期張騫出使西域帶回中原的， 稱為胡瓜。 五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱“胡”字，

黃瓜味甘， 甜、性涼、苦、無毒， 入脾、胃、大腸;具有除熱， 利水利尿， 清熱解毒的功效;主治煩渴， 咽喉腫痛， 火眼， 火燙傷。 還有減肥功效。

食物功效：

黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。 另外， 黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕， 可以收斂和消除皮膚皺紋， 對皮膚較黑的人效果尤佳。

食物禁忌：

1、黃瓜、花生搭配， 易引起腹瀉。

2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配， 維生素c被破壞。

3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶， 而日常生活中， 黃瓜生吃的比較多， 這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性， 如果與維生素C含量豐富的食物， 如辣椒等同食， 黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，

上面不僅為大家介紹了黃瓜木耳雞蛋的做法， 還為大家介紹了關於黃瓜的一些功效， 可是有一點我們是需要注意的， 就是黃瓜是不能和花生一起搭配的， 兩者混在一起會容易引起腹瀉的。