大脖子病吃什麼食物

大脖子病患者在飲食上有很多的講究， 而正確的選擇一些食物可以更好的加快傷口的結痂癒合， 還可以避免留下疤痕， 像熬一些紫菜粥， 或者是海帶排骨湯等這些食物都是比較合適的。

1、紫菜粥

取幹紫菜十五克， 豬肉末五十克， 精鹽五克， 味精一克， 蔥花五克， 麻油十五克， 粳米一百克。 先將紫菜洗淨， 再將粳米淘洗乾淨， 放入鍋中， 加清水上火， 煮熟後再加入豬肉末、少許紫菜和精鹽、雞精、蔥花、麻油等， 稍煮片刻， 日服一劑， 分次食用。

取幹紫菜十五克， 豬肉末五十克， 精鹽五克

本方具有清熱解毒， 潤肺化痰， 軟堅散結， 降低血壓的功效， 適用於單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能亢進、頸淋巴結核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化等症。 凡脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。

2、海帶排骨湯

用海帶五十克， 排骨兩百克， 黃酒、精鹽、雞精、白糖、蔥段適量。 先將少許海帶用水泡發好， 洗淨切絲， 排骨洗淨斬塊。 鍋燒熱， 下排骨煸炒一段時間。 加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和清水適量， 燒至排骨熟透， 加入海帶燒至入味， 加雞精調味， 佐餐食用。

3、豬胰淡菜湯

取豬胰一個， 淡菜六十克。 先將豬胰洗淨切成條塊， 淡菜洗淨後用清水浸泡約二十分鐘， 放入鍋中， 加水煨湯等煮開後十分鐘再加入豬胰， 煨煮後稍加雞精， 佐餐時食用。

本方具有益肺補脾， 潤燥止渴的功效， 適用於糖尿病， 甲狀腺有腫大， 毛髮枯少， 產後虛弱消瘦等症。