螃蟹吃多了會怎麼樣
螃蟹肥美， 但是很多人不知道螃蟹每週最多只能吃三隻。 不然會導致膽固醇過高。
按照我國的食物成分表， 每100克河蟹中， 膽固醇的平均含量為267毫克， 相當於5兩肥肉中膽固醇的量。 其他日常攝入的食物中也會有膽固醇。 而按照營養學建議， 普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過300毫克， 高血脂者應控制在200毫克以下。
綜合考慮下， 健康人每次吃中等大小的螃蟹不超過1只（約2兩）， 每週最好不超過3只。 有高脂血症、高血壓、心腦血管疾病以及肥胖的人群， 吃蟹黃蟹膏次數應該減少， 最好只少量吃蟹肉。
清蒸最好 多吃蔬菜水果
為了避免攝入過量的膽固醇， 建議吃螃蟹時應減少其他肉類、內臟、蛋類的攝入量， 同時多吃蔬菜水果， 促進膽固醇的代謝。 偶爾一次吃多也不必擔心， 只要在接下來的幾天裡減少高膽固醇食物的攝入即可。
在烹調時也可巧妙地進行搭配， 例如， 可以製作蟹黃豆腐， 既品嘗了蟹黃的美味， 增加了豆腐的營養， 又減少了膽固醇的吸收。
吃螃蟹最好還是清蒸。 需要注意的是， 螃蟹寒涼， 平時怕冷、易頭疼的人， 吃蟹時可多放些薑。 平時脾胃虛寒或患有風寒感冒的人少吃， 痛經和懷孕的女性最好不要吃。 此外， 喝點黃酒不但可驅寒， 還能消毒殺菌， 但最好不要喝冰鎮飲料。
