墨西哥鸡肉卷的做法

很多人都喜欢吃肯德基的墨西哥鸡肉卷， 觉得味道好吃， 而且里面有很多新鲜的生菜， 番茄等蔬菜是一款荤素搭配完美的美食。 本身鸡肉就富含丰富的维生素， 而且蛋白质也是很丰富的， 非常容易被人体吸收， 还有增强体力， 强生健体的作用。 鸡肉搭配蔬菜做成的墨西哥鸡肉卷， 营养更加升级。 墨西哥鸡肉卷的做法简单， 适合在家里进行制作。

墨西哥鸡肉卷的做法其实并不复杂， 如果想要偷懒， 在制作之前可以直接去超市购买现成的面饼， 就能免去很多不必要的麻烦了。 下面就来给大家介绍一下关于墨西哥鸡肉卷的一款做法。

墨西哥鸡肉卷的做法

墨西哥鸡肉卷做法一：

主料：荷叶饼5张， 鸡腿1个， 生菜5片， 西红柿1个， 洋葱半个

辅料：沙拉酱50ml， 鸡蛋半个， 炸鸡粉1袋

做法步骤

1.将鸡腿肉剔骨， 将鸡腿肉切成1cm宽， 4cm长的条。 洋葱切丝， 西红柿切片， 生菜洗净沥干水分备用。

2.在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中， 均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。

3.取一只深一些的小锅， 倒入油， 当油温8成热时， 一条条的分次放入鸡肉条， 炸到金黄色即可捞出

4.同时， 蒸锅中倒入水， 大火加热， 待水开上气候， 放入荷叶饼蒸半分钟。 蒸好后， 把， 分别放入不放油的平底锅中， 用最小的小火烙成单面上色即可。

5.在烙好的饼中， 放上生菜， 鸡肉条， 洋葱丝，

小贴士

1.荷叶饼在很多超市可以买到。

2.蒸好的饼就可以直接卷鸡肉等食用， 但放入平底锅又烙了一下， 是为了饼皮的颜色能更好看。 但烙完之后会有点硬， 没有关系， 再放回蒸锅里蒸半分钟， 或不开火， 用蒸锅中原有的蒸汽烫1分钟就变软啦。

3.生菜我们可以根据自己的口味来选择。 圆生菜口感甜脆， 花叶绿生菜叶子稍微厚一些， 但是很好看。

4.洋葱也可以根据自己的口味选择。 紫皮洋葱味重， 颇辛辣， 而白色洋葱的味道淡， 有微甜口感。

如果想要了解更多关于墨西哥鸡肉卷的做法， 可以自己尝试着进行制作。 制作的重要技巧就是如何将面饼的火候控制到最好， 做出得面饼更加香脆。 大家还可以根据自己的喜好，