它被稱為癌症剋星，也被譽為蔬菜皇后，每天只要吃一點，癌細胞死光光！

它被稱為癌症剋星， 也被譽為蔬菜皇后， 每天只要吃一點， 癌細胞死光光！

西蘭花， 又名綠菜花， 是日常主要蔬菜之一。 西蘭花營養豐厚，

它的維生素C含量十分豐厚， 它比辣椒的含量都高很多。 它還具有抗癌成效， 其成效曾經被全世界人認可。

除了抗癌以外， 西蘭花還含有豐厚的抗壞血酸， 能加強肝臟的解毒才能， 進步機體免疫力。 而其中一定量的類黃酮物質， 則對高血壓、心臟病有調理和預防的功用。

1、菜花性涼、味甘； 2、可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃； 3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱， 小兒發育緩慢等病症。

菜花的含水量高達90%以上， 而熱量較低， 每杯(240毫升)僅23～32千卡， 因而， 關於希望減肥的人來說， 它既能夠填飽肚子， 而又不會使人發胖。

西蘭花含有豐厚的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，