冰凍餃子煮多久

冰凍餃子一般是需要煮15分鐘左右的時間才能食用的， 主要是冰凍的時間越長， 會導致餃子的冰太多， 從而影響到餃子煮熟的時間， 大家應該要注意餃子必須要煮熟才能食用。 普通餃子一般只需要煮8分鐘， 冰凍餃子表面有很多的冰水， 如果能夠解凍好在進行水煮， 這樣可以讓餃子更容易煮熟。

一、凍餃子煮多久

要看怎么個煮法， 如果不該鍋蓋的話， 普通餃子煮熟需要8分鐘左右， 冰凍餃子則需要15-18分鐘。

而如果蓋上鍋蓋的話， 普通餃子煮熟則需要5分鐘左右， 而冰凍餃子也只需要8-10分鐘就可以煮好。

煮好餃子的具體步驟

第一步：取一大小適中的鍋， 放入適量寬度的水， 再加點鹽， 大火燒開。

第二步：等水開后就可以下餃子啦。 一手拿著放餃子的盤子， 另一手拿起餃子放進鍋里， 注意不要讓水濺出來燙到手哦。 鍋中的餃子一次不要放太多， 只要一盤子的量即可。

第三步：餃子全部入鍋后， 用木鏟深入鍋底， 輕輕攪動幾下， 防止部分餃子粘在鍋底。 然后蓋好鍋蓋煮約20秒， 反正以水再次燒開為準。

第四步：此時打開鍋蓋， 可以看到餃子有輕微上浮的跡象， 再次用木鏟深入鍋底， 輕輕攪動， 讓餃子浮起來不要粘連在鍋底。 這個時候可以加一點冷水進去， 蓋上鍋蓋， 繼續煮至水開。

(如果是純素餡的餃子， 此時已經可以出鍋食用了。 如果是肉餡餃子， 那還要繼續下面的步驟。 )

第五步：再次加入冷水， 不要蓋鍋蓋， 煮至水開。 再點入一點冷水， 讓水再次煮開， 餃子就煮好了。

凍餃子煮多久， 食用凍餃子注意事項

煮餃子需要全程大火， 這樣餃子皮不容易破。 在水中加鹽是防止餃子粘連。 素餡餃子加一次冷水，

二、食用凍餃子注意些什么

速凍水餃一般在-30℃至-35℃的條件下， 持續約15分鐘凍結， 并在冷凍狀態下運輸、銷售。 溫度， 是影響速凍水餃食用安全的關鍵因素。

1、購買時首先要觀察速凍水餃包裝是否完整，

2、速凍水餃購買后回家途中要盡量避免解凍， 對不立即食用的要放入冰箱冷凍室保存。

3、速凍水餃在-18℃下一般可以保存3個月。 特別需要注意， 儲存期限不能超過標簽標示保質期， 因為即使在冷凍條件下， 微生物也會緩慢生長， 營養成分、口感、鮮味都會受到影響。

4、家庭自制水餃用冰箱冷凍時， 要把水餃單獨擺放， 避免黏連， 待凍結后， 再放入食品袋或容器中密封保存。 冷凍水餃應盡快食用， 不要存放過長時間。

凍餃子煮多久， 食用凍餃子注意事項

凍餃子煮多久， 如果蓋蓋煮的話8-10分鐘， 不蓋鍋蓋的則需要15-18分鐘， 要把餃子煮透哦， 煮餃子的流程細節是值得注意的哦， 最標準的方法是三開三點水， 按照這個煮法餃子才更美味。 朋友們都學會煮餃子了嗎？凍餃子從挑選到食用都有很多注意事項， 耐心的小伙伴可以學習一下。