長壽的禁忌
經常看新聞, 說有很多長壽村, 裡面的老人都很長壽, 我就一直搞不懂, 是怎麼保持長壽的呢?想要長壽又有哪些禁忌呢?我一直想的是是有什麼秘訣呢, 還是環境好養人呢?還是他們吃了什麼特別的重要之類的藥品呢?還是他們有什麼特別的飲食習慣呢?直到今天我才發現了關鍵的地方, 相信你們也想知道吧, 那就讓我們一起來探索吧這長壽的奧妙吧。
1)不要過油。
清淡飲食有助延壽。 如果油、動物蛋白的攝入量增加, 大腸癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的發病率就會上升。 高溫煎炸食物會產生苯並芘、雜環胺類化合物和丙烯醯胺, 與婦女肺腺癌可能相關, 而水煮及微波爐蒸則不發生。
2)不要過鹹。 如果減少食鹽、鹽醃製品, 多吃新鮮蔬菜、水果, 那麼胃癌發病率就會下降。 亞硝酸鹽是導致腫瘤的第一殺手。 不新鮮的蔬菜、醃制的火腿、泡菜都含有這種致癌物。
3)不要過細。 現代人吃的糧食過於精細, 使得纖維素的攝入量大大降低, 不易於長壽。 纖維素能吸附大量水分, 促進腸蠕動, 加快糞便的排泄, 使致癌物質在腸道內的停留時間縮短, 對腸道的不良刺激減少, 從而可以預防腸癌發生。 粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。 但過量攝入纖維素會影響諸多營養素的吸收, 使體力下降, 故每天10—30克為宜。
看了這些,我才知道自己平時的飲食中有多少錯誤的地方,以前姥姥總是叫我多吃些清淡的東西,可是因為自己不願意吃就一直拒絕。