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健康常識

小寒節氣要注意脾胃保暖養護

剛過了立冬, 離小寒還有一段時間, 受到秋燥的影響, 很多人的身體還沒有從寒燥中恢復過來。 俗話說“小寒大寒, 冷成冰團”, 此時是一年之中最冷的所謂“三九嚴寒”。 中醫認為“寒性凝滯, 寒性收引”, 因此這個時候正好是脾胃病、關節炎、心血管疾病的高發期。

脾是後天之本, 脾胃的好壞直接影響到對營養的吸收功能, 人就會降低抵抗力。 冬季在中醫學裡指出是“藏”的季節, 也是積蓄力量以待明年春天“木發”的季節, 這時候人體陽氣內斂, 胃的陽氣也處於內斂狀態。 如果脾胃不好的人, 這個時候去進補, 那只能加重脾胃的負擔。

其實在民間一直有小寒時節吃臘八粥的習俗。 這個就是從古代傳下來的, 針對小寒節氣, 人們滋補過多而吃些粥品, 以養脾胃的配方:黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、豇豆、去皮棗泥等, 合水煮熟。 然後再用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄, 以作點染。 具有調理脾胃、補中益氣、補氣養血、驅寒強身、生津止渴的功效。

古代醫學家稱“粥飯為世間第一補人之物”, 認為吃粥可以延年。 《本草綱目》中也說粥能“益氣、生津、養脾胃、治虛寒。 ”平時我們就可以燒點粥吃, 糯米具有補脾胃、益肺氣的功效。 但是糯米黏滯, 不易消化, 吃多了很可能會引起胸腹脹滿。 而且啤酒雖然是麥牙做制, 但是冰啤酒很容易讓寒氣在體內形成濕邪, 從而影響到脾胃的運化功能。 火鍋、烤羊肉串這些食物雖是熱的, 但也會因為辛辣上火, 耗傷胃陰。

一到冬天又冷又寒, 所以是風濕病高發的季節。 要祛除寒濕, 我們可以從飲食上製作藥善來解決。 風濕粥可以祛除體內的濕邪, 扶正氣。 配方為桂枝10克, 大米100克, 蔥白2根, 生薑切3片。 連續食用3~5次。 幫助體內散寒升陽, 暖脾胃, 化濕邪。