家常兒童義大利面的做法

西餐已經成為我們生活中的一部分， 街上的西餐廳多如繁星， 每天去吃西餐的人也是數也數不清。 不過因為西餐的口味， 最為讓人接受的就是義大利面了。 義大利面與中式的麵條有很大的相似處， 但是它們之間也有許多的區別。 那就是意面要比一般的中式麵條要硬。 因為意面可以促進兒童的生長， 所以兒童意面也受到很大的歡迎， 那麼兒童義大利面的做法是怎麼樣的呢？

食材：義大利面， 肉末， 蕃茄丁， 木耳

方法/步驟

1、準備原料；

2、肉末用少許鹽抓勻， 醃制片刻。 入鍋前加少些油抓勻（這樣不容易粘鍋）；

3、油鍋蒜末爆香， 入肉末翻炒至變色即盛出；

4、另起油鍋， 入蕃茄丁翻炒；

5、蕃茄丁大火炒成泥後， 加入適量水燒開；

6、泡發洗淨的木耳倒入鍋內煮開， 加鹽和糖調味後轉小火；

7、義大利面折短一點（這樣更適合小朋友吃）；

8、鍋內水燒開， 加鹽和少許油， 放入意面煮開後，

9、煮好的意面用冷水沖洗一下並瀝幹（這樣口感會好一些， 不沖也可以）；

10、意面和肉末倒入湯鍋內， 大火煮開， 再稍煮一會， 使味道融合即可；

11、完成裝碗。

以上就是兒童義大利面的做法， 從上面的介紹中我們可以瞭解到， 義大利面要比一般的中式麵條要硬， 而且兒童的吸允能力沒有大人那麼強， 所以義大利面一定要折斷， 而且要煮的軟一點， 這樣更方便小朋友消化和吸收。 兒童的能力有限， 所以家長朋友們在照顧小朋友的時候一定要仔細啊。