健康飲食：夏季防暑降溫食譜

健康飲食：夏季防暑降溫食譜

苦瓜粥

自古良藥苦口， 苦瓜亦是如此。 苦瓜雖然吃起來苦， 但是苦瓜對人身體有大大的好處。 作時將苦瓜去瓤，

切成小丁， 與淘洗乾淨的粳米一同入鍋， 加入適量的水， 用旺火燒開後， 放入冰糖、鹽， 再用小火熬煮成稀粥。 苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用， 很適合夏季食用。

做法：苦瓜100克， 冰糖20克， 精鹽2克， 粳米100克。

健康飲食：夏季防暑降溫食譜

蓮子粥

蓮子的功效有很多，

不僅能養心安神， 還能夠清新除煩、健脾止瀉的作用。 對於夏季由暑熱引起的心煩不眠， 具有較好的治療。

做法：蓮子50克， 粳米100克， 入鍋同煮， 至蓮子極爛為好。

健康飲食：夏季防暑降溫食譜

西瓜皮粥

夏季最熱門水果自然是西瓜， 很多人在吃完之後就直接將西瓜皮扔掉，

其實西瓜皮也有解暑的功效。 先用旺火煮沸， 再轉用小火煮成粥， 放入白糖即成。 西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

做法：西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。