健康食譜

蜜棗蒸金瓜做法

蜜棗蒸金瓜是一種營養價值比較高的食物, 它的做法也比較簡單, 主要是準備蜜棗和南瓜, 把南瓜蒸熟, 蜜棗放到中間, 最後淋上, 蜂蜜就做好了, 具有很好的滋補功效, 尤其是對於孩子來說, 具有調理腸胃的作用, 能夠促進孩子的生長和發育, 是比較好的一種粗糧, 有很好的食療作用。

蜜棗蒸金瓜做法

主料:南瓜200克、蜜棗100克

調料:蜂蜜10克

1.南瓜去籽、饢, 切成正方小塊

2.蜜棗100克備用

3.將南瓜整齊的碼在碗底, 蜜棗放在中間, 表面均勻的淋上10克蜂蜜

4.放入蒸鍋, 大火燒上汽過轉小火, 再蒸20-25分鐘即可

飲食小常識

春天是萬物復蘇的季節, 此時孩子生長發育最快, 活動量大, 需要營養多, 同時消化吸收功能增強, 進食量增加。 因此, 應利用這個大好時節給孩子科學合理地調養, 讓寶寶吃得更科學, 成長更健康。 春天也是孩子生長最快的季節。 生長越快, 所需要的營養也越多, 這對脾胃虛弱的孩子來說是一種挑戰, 所以家長要注意給孩子調理脾胃。

春季給孩子調理養生要注意以下幾點:

1、給孩子多吃些五穀雜糧

2、補充鈣與蛋白質, 加速生長發育

3、少食油膩, 忌食辛辣

4、補充富含維生素的食物

5、選擇有食療效果的食物

綜合以上幾點, 今天的這道菜就是非常適合給孩子春季調理脾胃的一道健康營養菜。 這道菜很好吃, 南瓜粉爛, 蜜棗香甜, 還有蜜蜂的清香, 很合孩子的口味, 如果家裡做的菜孩子不愛吃, 試一下這道, 也許孩子會喜歡哦!

營養功效

蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡羅蔔素和維生素C,

有補血、健胃、益肺、調胃之功能, 對老人、兒童、產婦滋補皆有益效, 是老少皆宜的理想傳統保健食品。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分, 不僅有較高的食用價值, 而且有著不可忽視的食療作用。 據《滇南本草》載:南瓜性溫, 味甘無毒, 入脾、胃二經, 能潤肺益氣, 化痰排濃, 驅蟲解毒, 治咳止喘, 療肺癰便秘, 並有利尿、美容等作用。

飲食禁忌

【注意】脾虛瀉泄、濕阻中焦、脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用蜂蜜。 所以如果你的孩子有腹泄腹漲、積食、舌苔厚重、口氣混濁等症狀時, 不可進食蜂蜜, 可將蜂蜜替換成冰糖水, 蜜棗換成蓮子, 一樣有調理脾胃的功效!