吃的對 比護膚品要靠譜
對於女人來說， “黃臉婆”是殺傷力最大的詞之一。 當面色不再紅潤、皮膚開始鬆弛的時候， 多數女性首先想到是求助於各種護膚品， 甚至去美容機構做微整形。
然而， 無論是高級護膚品還是拉皮、去皺等美容措施， 都不能給身體帶來真正的年輕。 我想提醒大家的是， 如果你臉色發黃髮暗， 又查不出病因， 有可能是飲食不當導致的， 不妨認真反思一下自己的一日三餐， 查找原因並“對症下藥”。
原因一：鐵攝入不足導致貧血
女性肌膚的健康， 很大程度上取決於血液迴圈的品質， 而血紅蛋白是其中最要緊因素。
血紅蛋白之所以是紅色， 全在於其中含有血紅素。 血紅素中的鐵離子承擔了為人體細胞供應氧氣的重要責任。 如果沒有足夠的鐵， 處於身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣和能量供應， 皮膚的更新和修復受阻， 自然不可能紅潤動人。 貧血者的皮膚蒼白或發黃， 彈性變差， 暗淡無光， 正是這個原因。
許多女性為了保持苗條身材或平滑肌膚， 往往拒絕肉類， 經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑。 也有一些女性因為生活節奏緊張經常省略正餐， 用餅乾、零食、速食麵湊合一餐。 然而， 這樣的膳食都無法供應足夠的鐵， 從而導致缺鐵性貧血的發生。
對策：每天吃肉50克， 適當補鐵和維生素C。 食物中的鐵分為兩類， 一類是肉類中的“血紅素鐵”，
研究發現， 肉類不僅是鐵的好來源， 還能幫助其他食品中的鐵提高吸收率。 一般來說， 肉類的顏色越紅， 其中所含的血紅素鐵就越多。 心、肝、腎等內臟和動物血中所含的血紅素鐵最為豐富。 相比之下， 植物性食品中的鐵吸收效率普遍較低， 而乳製品也含鐵非常少。
對於一個身材正常的年輕女性來說， 每天吃50克牛肉、羊肉、瘦豬肉等紅肉是很有必要的。 這些肉類能幫助女性獲得紅潤肌膚， 而且不影響保持良好體形。 雞心、雞胗等動物內臟也是美味低脂的補鐵食物。
如果擔心肉類當中的脂肪過多， 不妨從烹調方法上下下功夫。 可選擇蒸、煮、烤、燜等烹調方式， 不放或少放烹調油，
素食女性因為失去了從動物性食品中獲得血紅素鐵的機會， 因此必須注意額外補充鐵元素。 不妨大量吃富含維生素C的蔬菜， 因為維生素C可以幫助植物性鐵的吸收。 瓜子、榛子、芝麻等堅果類富含鐵， 對健康也很有好處。
如果已經出現貧血， 最好能在醫生和營養師的指導下服用含鐵的營養補充劑。
原因二：消化吸收不好導致營養不良
皮膚是否清爽和光澤， 還與身體的消化吸收、排泄和解毒功能密切相關。
消化吸收好的時候， 食物中的養分能被充分吸收， 面色就有光澤；消化功能差， 食物中沒有充分消化的部分進入身體之後會增加肝臟負擔，
食物殘渣從大腸排出， 吸收之後經過肝臟處理的毒物和廢物從腎臟排出。 如果這兩條排泄途徑的功能不盡如人意， 那麼皮膚的清爽也就無從保證了。 糟糕的是， 如果腸胃功能不好， 還經常吃油膩煎炸的食物， 更容易造成營養不良， 導致臉色發黃髮暗。
需要說明的是， 除了從小形成的身體基礎不一樣， 腸胃病大部分都是自己“作”出來的。 想一想， 毀壞胃腸健康的做法還真是不少。 有節食斷食的殘害， 有飲料冷飲的折騰， 有瓜果零食的負荷， 有油膩暴食的考驗， 有食無定時的折磨， 有挑食偏食的影響……
此外， 熬夜晚睡、過度疲勞、精神緊張、缺乏運動等不良的生活狀況， 也都會傷害到胃腸功能。
對策：從改變不良習慣入手。
1.食材上， 選擇發酵食品。 一般來說， 經過微生物發酵的食品， 都會比較容易被人體消化吸收。 比如把麵粉變成發酵麵食， 把大米變成醪糟， 把牛奶變成優酪乳， 把豆腐變成腐乳， 把黃豆變成豆豉， 把生蔬菜做成泡菜等。 讓微生物來幫忙降解一些妨礙消化吸收的因素， 如蛋白酶抑制劑、植酸等， 把大分子的蛋白質和澱粉變成較小的分子， 都會使消化變得更容易， 還能增加B族維生素含量，
消化不良的人， 經常喝點醪糟湯， 喝點優酪乳， 吃點泡菜等， 是有利於胃腸康復的。
2.烹調上， 食物可做的軟爛一點。 胃腸負擔最小的食物是富含澱粉、各種抗營養因素又比較少的細膩食物， 比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。
對於那些不太好煮， 但是營養價值高的全穀雜糧食材， 完全可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負擔， 保證其中豐富的營養成分能更好地被人體吸收。
3.用餐上， 專心致志， 細嚼慢嚥。 胃腸喜歡有規律的工作， 到點就分泌消化液。 工作緊張時最容易發生消化不良和潰瘍病， 因為交感神經長期過度興奮就會抑制植物性神經系統的活動， 包括消化吸收功能。
所以， 無論怎麼忙，都要放下工作，按時吃飯，專心致志，細嚼慢嚥，這樣不僅有利消化，還能幫助控制食量。如果因為工作繁忙，確實不能及時用餐，那麼一定要準備好“備荒食物”，比如水果、優酪乳、堅果、水果乾、燕麥片、雜糧糊粉之類。
如果腸胃問題比較嚴重，建議及時去醫院尋求治療，同時還可以根據醫生或營養師建議吃一些助消化的非處方藥物，比如消化酶類、益生菌類、維生素和微量元素等。
無論什麼情況，都要記得胃腸功能靠長期養護。即便吃藥暫時好轉，如果不能改變錯誤的生活習慣，早晚都會再次惡化。
原因三：攝入膳食纖維和抗氧化成分太少
食物中膳食纖維太少，腸道就不容易暢通，各種有害物質排出能力下降。抗氧化成分太少，則肝臟解毒功能受到影響，血液迴圈能力下降，也會影響到皮膚健康。
對策：一斤蔬菜、半斤水果，主食三分之一穀、豆、薯。每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果，主食當中至少三分之一是全穀、豆類或薯類。這些食品可以供應充足的膳食纖維，幫我們排出污染、暢通腸道，還給我們提供足夠的抗氧化成分，預防皮膚出現斑點和暗沉。
原因四：橙黃色食物吃太多
橘子、南瓜、胡蘿蔔、芒果等橙黃色食物富含胡蘿蔔素，如果一次吃得過量，或者短期內攝入太多，肝臟無法完全分解，會導致血液中胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，從而引起皮膚發黃。不過，這種黃不會帶來暗淡感，也不影響皮膚質地。
對策：適當減少胡蘿蔔素攝入，不熬夜，多運動。這種症狀的恢復是一個良性過程，無需任何治療，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過兩周顏色就能漸漸淡去，對身體健康沒有影響。
除了飲食原因，熬夜、失眠、缺乏運動也會導致膚色暗淡無光。熬夜，或者精神上過度疲勞之後，很容易發現面部下垂的跡象，這是什麼化妝品都無法掩飾的。
缺乏運動會讓血液迴圈效率低下，導致皮膚得不到足夠的營養和氧氣，無法透出紅潤的光澤，顯得暗淡枯黃。因此，多運動、改善睡眠，對於告別“黃臉婆”也是有幫助的。
等到慢慢把胃腸養好，鐵攝入充足了，睡眠和體能也都改善了，照照鏡子你就會看到自己的變化：臉色亮了，從內而外地透出紅潤，皮膚細膩了，斑痘也少了。這些美麗效果，可是用什麼護膚品也得不到的。
無論怎麼忙，都要放下工作，按時吃飯，專心致志，細嚼慢嚥，這樣不僅有利消化，還能幫助控制食量。如果因為工作繁忙，確實不能及時用餐，那麼一定要準備好“備荒食物”，比如水果、優酪乳、堅果、水果乾、燕麥片、雜糧糊粉之類。如果腸胃問題比較嚴重，建議及時去醫院尋求治療，同時還可以根據醫生或營養師建議吃一些助消化的非處方藥物，比如消化酶類、益生菌類、維生素和微量元素等。
無論什麼情況，都要記得胃腸功能靠長期養護。即便吃藥暫時好轉，如果不能改變錯誤的生活習慣，早晚都會再次惡化。
原因三：攝入膳食纖維和抗氧化成分太少
食物中膳食纖維太少，腸道就不容易暢通，各種有害物質排出能力下降。抗氧化成分太少，則肝臟解毒功能受到影響，血液迴圈能力下降，也會影響到皮膚健康。
對策：一斤蔬菜、半斤水果，主食三分之一穀、豆、薯。每天保證吃一斤蔬菜、半斤水果，主食當中至少三分之一是全穀、豆類或薯類。這些食品可以供應充足的膳食纖維，幫我們排出污染、暢通腸道，還給我們提供足夠的抗氧化成分，預防皮膚出現斑點和暗沉。
原因四：橙黃色食物吃太多
橘子、南瓜、胡蘿蔔、芒果等橙黃色食物富含胡蘿蔔素，如果一次吃得過量，或者短期內攝入太多，肝臟無法完全分解，會導致血液中胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，從而引起皮膚發黃。不過，這種黃不會帶來暗淡感，也不影響皮膚質地。
對策：適當減少胡蘿蔔素攝入，不熬夜，多運動。這種症狀的恢復是一個良性過程，無需任何治療，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過兩周顏色就能漸漸淡去，對身體健康沒有影響。
除了飲食原因，熬夜、失眠、缺乏運動也會導致膚色暗淡無光。熬夜，或者精神上過度疲勞之後，很容易發現面部下垂的跡象，這是什麼化妝品都無法掩飾的。
缺乏運動會讓血液迴圈效率低下，導致皮膚得不到足夠的營養和氧氣，無法透出紅潤的光澤，顯得暗淡枯黃。因此，多運動、改善睡眠，對於告別“黃臉婆”也是有幫助的。
等到慢慢把胃腸養好，鐵攝入充足了，睡眠和體能也都改善了，照照鏡子你就會看到自己的變化：臉色亮了，從內而外地透出紅潤，皮膚細膩了，斑痘也少了。這些美麗效果，可是用什麼護膚品也得不到的。
