鹽焗雞鹵蛋煲仔飯的做法
出門在外沒法吃家常菜, 開始懷念起以前天天嫌棄的飯菜來, 其實這樣的一道鹽焗雞鹵蛋煲仔飯, 適合出門在外的你, 這道菜所需的材料比較常見, 做法簡單, 半小時就可以完成, 讓你感受家的味道。
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1、隔水蒸15~20分鐘拿出切塊
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2、雞腿洗淨在背面劃兩刀抹上鹽焗雞粉醃制一個鐘左右
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3、中火將米飯煮開
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4、鍋裡洗淨擦乾抹上少許油, 米淘洗乾淨後倒入鍋, 加入適量水(大概自己的食指豎著放下去的話, 水面到食指第一節的二分之一)
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5、米飯凝結時改小火
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6、放入雞腿、鹵蛋淋上蒸鹽焗雞時多出來的湯蓋鍋蓋燜十分鐘
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7、十分鐘後在鍋邊淋入少許油放上生菜蓋鍋蓋燜2分鐘撒上蔥花即可
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8、超好吃
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯, 聊著天, 家人聚在一起的時候, 吃上一道鹽焗雞鹵蛋煲仔飯, 氛圍一定非常好。