百歲壽星有哪些食忌？

營養平衡是人類長壽的主要原因之一。 然而， 長壽的另一個秘訣也跟飲食有關， 百歲壽星大多數在飲食上有食忌的習慣。

他們的食忌究竟與高夀有無一定的關聯?我們查閱了大量的歷史資料， 走訪了數十位健在的百歲壽星， 發現一些壽星的食忌， 除了一些常見的如長年食素忌食葷腥等外， 還有一些其他的食忌。 從養生學的角度上來說， 這些食忌有的對養生有一定的好處， 也有的令人難以理解， 甚至有悖常理。 以下試舉數例， 以饗讀者。

三國時期的百歲名醫董奉忌食穀肉(又稱“辟食”)。 據《神仙傳》記載：董奉在民間活了300多歲，

這雖然是一種傳說， 但他有關“辟食”的養生法， 卻被載入了史冊。 古人認為， 斷絕正常飲食， 只食少量的植物果實和水酒， 有利於體力和精力， 有延年益壽之功效， 董奉正是以這種方法養生的。

元代106歲的養生家賈銘對食忌頗為講究，

忌多食鹽就是其中之一。 現代醫學研究發現， 尿含鹽量的多少與人的平均壽命有關。 而且鹽也是高血壓的罪魁禍首， 可見賈銘的“忌多食鹽”一說並非空穴來風。

素有“上海第一老人”之稱的著名書法家、110歲的蘇局仙老人忌喝濃茶。 他認為， 喝茶能祛除胃火， 振奮精神， 對人體有百利而無一害。 然而服用濃茶卻會傷身， 故忌喝濃茶。

黃豆製品是一種營養頗為豐富的副食品， 百歲壽星中喜愛食用的人不在少數。 然而福建省廈門市同安區的百歲壽星邵引卻終身忌食黃豆製品， 老人認為， 食用黃豆製品會“引風”， 對身體不利。

廣西巴馬瑤族自治縣有一瑤家同胞三姐妹， 老大盧的花112歲， 老二盧的小105歲， 老三盧的妹102歲。 她們三人都有一個共同的食忌，

就是忌食酸辣之物。 她們認為， 酸辣之物對老人有刺激作用， 不利於身體的健康。

安徽省壽縣110歲的李本林老人忌喝開水， 口渴了， 從淠河裡舀上一勺子水就喝， 卻從來沒有拉過肚子。 他認為：“河水是大自然之物， 香甜好喝， 而燒開了的水就不好喝了。 ”

新疆維吾爾自治區喀什地區137歲的吐地沙拉依忌食油煎、油炒或是過熱的食物。 他認為， 油煎、油炒的食物會提高膽固醇指數， 而食用過熱的食物也會“傷身”。

石家莊市104歲的李孟珠在晚年時開始忌食雞蛋黃。 有人對她這一食忌表示不解， 她說：“食用雞蛋黃會對老人的健康產生不利的影響。 ”

湖北省崇陽縣的百歲壽星阮金蓮的食忌可以說是一種“季節性食忌”， 一到夏天，

她就開始忌食豬肉、豬油等， 理由是“夏季食用這些東西對腸胃不好。 ”

養生長壽一直我們的願望， 今天小編跟大家分享的百歲壽星長壽食忌的秘密， 您記住了嗎?