花旗參燉雞湯的做法
花旗參我們也叫做是洋參或者叫做是西洋參， 花旗參不但可以食用而且還有很好的食用價值， 經常吃花旗參可以起到很好的養生保健功效， 花旗參有增強中樞神經系統和保護心血管系統的功效， 經常吃花旗參還可以起到提高人體免疫力和促進血液活力的好處， 此外花旗參還有治療糖尿病和補肺降火等效用， 下文我們介紹一下花旗參燉雞湯的做法。
花旗參中主要成分為人參皂苷， 已分離出的5種皂苷分別為：人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。 新人參皂苷被分離出來。 花旗參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同， 甚至所含皂苷元也完全一致， 均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。 但由於人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高於人參， 因此， 形成二者療效和應用上的差異， 各有特色不可互相替代。
花旗參皂苷是花旗參中最主要的有效成分之一，
1食材：雞腳、花旗參和豬骨。
2將雞腳洗淨， 去除腳趾。
3放入湯鍋中。
4蓋鍋蓋， 大火煮滾， 焯燙一下， 倒掉水， 再次洗淨雞腳和煮鍋。
5重新放入煮鍋中， 一次性注入適量的清水。
6放入飛水的豬骨。
7放入花旗參。
8蓋鍋蓋。
9大火煮滾。
10揭蓋。
11關火。
12整鍋倒入電燉鍋中。
13蓋鍋蓋， 通電。
14燉2小時， 即可斷電。
15盛入碗中， 上桌後就可美美享用啦。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是花旗參， 我們知道花旗參不但可以食用而且還有很好的藥用功效， 花旗參有提高人體免疫力和促進血液迴圈等好處，
