健康食療

夏季有哪些消暑美白方法

方法一

材料:

鴨腿兩隻、薏仁25克、綠豆25克、陳皮少量、鹽少許

做法:

1、鴨腿用水氽燙, 沖洗乾淨;

2、將氽燙過的鴨腿、淘洗淨的薏仁、綠豆、陳皮一起放入砂鍋中, 加足量水, 大火煮二十分鐘, 撇去浮油, 小火煮兩個小時;(陳皮味道較濃, 不必放太多。 我這個放的就有點多了, 後來又撈出來一些)

3、出鍋前加少許鹽調味即可。

功效:滋補美白

鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類, 維生素E是人體多餘自由基的清除劑, 在抗衰老過程中起著重要的作用。 鴨肉性平偏涼、能滋陰補虛、利尿消腫。

薏仁含有醣類、蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素、鉀、鈣、鐵等營養素。

薏仁因為富含蛋白質, 可以分解酵素, 軟化皮膚角質, 使皮膚光滑, 減少皺紋, 消除色素斑點, 使肌膚白晰, 長期食用, 可以達到滋潤肌膚的功效。

綠豆性涼味甘, 有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。

方法二

材料

綠豆5錢、赤小豆(紅豆)5錢、百合5錢

做法

1.將綠豆、赤小豆、百合洗淨, 用適量清水浸泡半小時。

2.大火煮滾後, 改以小火煮到豆熟。

3.依個人喜好, 加鹽或糖調味皆可。

功效:潤膚除斑