螃蟹劃破手了有事嗎

螃蟹雖然作為一種很多人都喜歡吃的東西， 特別是在秋天吃螃蟹可以對人的身體進行大補。 但是螃蟹雖然好吃， 處理過螃蟹的人都應該知道螃蟹是十分難處理的。 它不僅有可以夾住人的手的大鉗子， 螃蟹自身的殼也是十分硬的， 在處理的時候如果不小心很容易將手劃傷， 那麼被螃蟹劃破了手會有事嗎？

一、被螃蟹劃傷千萬別大意， 有可能手掌全部變黑

一位元來自美國的60歲老人， 在抓螃蟹時， 不幸被劃傷。 數小時後四肢就變得又酸又紅， 他發現身上莫名其妙出現了水泡和疤痕， 右腿迅速腫脹成氣球， 然後變成褐色。 他非常慌張於是連忙趕往醫院去接受治療。 據相關的醫生透露， 他是感染了一種罕見的弧菌屬， 而且感染已蔓延到四肢， 情況非常嚴重， 可能需要截掉四肢才能挽救生命。 據醫生解釋， 這種菌是一種食肉細菌， 在溫暖的水中最為常見，

二、吃螃蟹的注意事項

1、螃蟹不是人人都適合吃

由於螃蟹性寒， 所以對於體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。

2、不吃死螃蟹

因為螃蟹瀕臨死亡時體內會分泌一種有毒物質組胺， 且會隨著死亡時間延長而累積。 當然死後的蟹肉也會迅速腐敗變質， 滋生其它細菌生長。 因此， 死螃蟹千萬不能吃。

3、吃螃蟹忌生食需煮熟

雖然螃蟹有醉蟹的吃法， 但是由於水質問題， 螃蟹體內往往滋生有著大量的細菌， 所以吃螃蟹一定熟吃， 不要貪食美味而生吃。 煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高溫殺菌， 使蟹殼發紅後， 食之。