便秘吃什麼好 緩解便秘的四款食譜

百合銀耳湯

材料：北沙參， 鮮百合， 銀耳， 豬骨高湯， 紅棗10粒， 鹽， 味精等各適量。

做法：1、先將銀耳用水洗乾淨， 並用溫水泡發， 將預先準備好的豬骨高湯倒在湯鍋中煮開。

2、把洗好的銀耳和北沙參， 百合和紅棗一起放進去， 燉煮1個小時左右。

3、關火前， 加上點鹽和味精調味， 就可以食用了， 此道湯品也可以做成甜湯， 就不需要事先準備高湯了， 最後把鹽改成冰糖就成甜湯了。

吃法：日常食用。

提示：沙參有強健胃腸、改善便秘的作用， 百合對心肺有調理作用， 銀耳是滋補的好食材， 紅棗有補氣和保養心臟的作用， 對體質虛冷的女性朋友， 尤其有補氣、活血、養顏的功效， 此道湯品具有清熱退火、滋陰潤肺、清肺止咳的作用， 也有保護腸胃的效果。

南瓜松子湯

材料：南瓜， 土豆， 松子， 橄欖油， 鹽， 糖， 水澱粉， 鮮奶油等各適量。

做法：1、將南瓜和土豆都去皮， 切成薄片， 松子放在鍋中， 用小火炒香備用。

2、鍋中倒入橄欖油， 放上南瓜和土豆還有松子炒至香軟， 再倒入果汁機中打成南瓜汁備用。

3、南瓜汁倒在鍋中煮開， 加上鹽和糖調味， 再加上水澱粉勾芡， 裝在盤裡， 淋上少量的鮮奶油就出鍋了。

提示：南瓜有補中益氣， 潤肺軟便的功效， 松子可滋陰、益肺、潤腸。 本品補中益氣， 潤肺清腸， 適合便秘的患者食用。

二冬脊髓湯

材料：豬或是羊或者牛脊髓， 天冬， 麥冬， 熟地黃， 生地黃， 人參等各適量。

做法：1、將天冬， 麥冬， 熟地黃， 生地黃， 人參都清洗乾淨切好。

2、將以上材料和脊髓一起放在燉鍋內， 加上蓋子， 用小火隔水燉3個小時左右， 加點鹽調味後就可以出鍋了。

提示：滋陰， 補髓， 適用於氣血不足， 腎虛， 便秘的患者食用。

蘿蔔柏仁湯

材料：蘿蔔，

做法：1、將蘿蔔洗乾淨後切成絲放碗裡備用。

2、將蘿蔔絲用食用油炒後， 加上柏子仁， 加入適量的清水， 用中火煮熟， 加鹽調味就可以出鍋了。

提示：中醫認為蘿蔔有消食， 清熱順氣的功效， 蘿蔔配柏子仁可以消滯通便有利於尿酸的排泄。