4 類人不能喝綠豆湯？只要別犯一個錯就好

天氣又漸漸熱起來了， 除了 WiFi、空調、西瓜， 很多人的夏天都肯定少不了綠豆湯、綠豆沙、綠豆冰、綠豆粥、綠豆糕……

但是「總有刁民想害朕」， 似乎只要是好吃的， 就總有說法說：誰誰誰不能吃、什麼什麼情況下不能吃。

要丁當說啊， 世上大概總共就兩種東西不能吃：這不能吃， 那不能吃。

食品營養專家也要出來主持公道：

傳言中關於綠豆湯的禁忌， 可不完全對。

胃腸弱、空腹

能喝綠豆湯

有很多文章報導都提到：

綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多， 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，

其實幹的生綠豆中蛋白質含量是高， 但煮熟變成豆湯或豆粥後， 就低得多了。

而胃腸功能較弱的人， 無論是老人還小孩兒， 其實都是需要這類蛋白質營養的。

之所以不推薦吃太多的綠豆， 主要是考慮到綠豆膳食纖維較高。

吃得實在太多的話， 會加劇胃腸道的刺激， 會肚子痛、拉肚子。

而綠豆煮成湯之後， 特別是把煮得軟爛很好消化了， 膳食纖維和蛋白質含量也都不高了， 幾乎沒有所謂的「難以消化」之說。

如果是喝綠豆湯為主， 適量吃綠豆不吃撐， 就不用太擔心。

經期、體虛

也能喝綠豆湯

其實像綠豆這樣高蛋白、高膳食纖維、有強抗氧化能力的食物，

真相呢其實跟前面相似， 綠豆可是很好的主食選擇。

只要適量不吃撐， 就可以放心吃綠豆， 更可以放心喝綠豆湯。

如果實在放心不下， 減少綠豆的用量， 多加些紅豆就好啦。

丁當再劃下重點， 重複嘮叨下就是：

如果是綠豆量不多的綠豆湯， 大部分人都不用擔心這個「湯水」， 可以放心喝。

如果喜歡吃綠豆， 不管是哪類人， 也都是只要「適量」， 就可以放心吃。

最後！丁當要留下一道考題， 然後自己一個人喝冰鎮綠豆湯去啦。

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