茶樹菇雞湯有什麼功效 茶樹菇雞湯可以放紅棗嗎

茶樹菇和雞都是營養價值豐富的食材， 兩者一起煲湯自然也是十分養生， 下面就來和秀美小編一起具體瞭解一下茶樹菇雞湯的功效。

增強抵抗力

經常喝雞湯可使營養得到充足的補充， 可增強人體的自然抵抗力， 預防感冒的發生。 同時起到淨化血液的作用， 及時清除呼吸道的病毒， 有效地抵禦感冒病毒侵襲。

補腎壯陽

茶樹菇， 氨基酸微量元素含量多多， 能夠補腎壯陽， 益氣和胃茶樹菇營養豐富， 含有蛋白質、維生素和多種礦物質。 中醫認為， 該菇性甘溫、無毒， 有健脾止瀉之功效， 並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

降壓、抗衰老

茶樹菇性平， 甘溫， 無毒， 有清熱， 平肝， 明目的功效， 可以補腎， 利尿， 滲濕， 健脾， 止瀉， 民間常用於治療腰酸痛， 胃冷， 腎炎水腫， 頭暈， 腹痛， 嘔吐等症。 還具有降血壓 抗衰老和抗癌的特殊功能。

促進兒童發育

茶樹菇是集高蛋白， 低脂肪， 低糖份， 保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。 其味美， 柄脆， 香濃純正， 為賓館， 家庭宴席高級保健食品。 其中對兒童生長發育和智力具有促進作用的賴氨酸和精氨酸占總量的9.4%。

茶樹菇雞湯是可以放紅棗的， 下面就來看看具體的做法。

做法一

材料：烏雞半隻， 茶樹菇150克， 紅棗10顆， 薑2片， 鹽適量

做法：

1、烏雞清洗乾淨， 放入開水中汆燙3分鐘撈出， 對半切開備用。

2、茶樹菇浸泡10分鐘， 清洗乾淨；紅棗清洗乾淨， 去核。

3、將以上所有材料放入煲中， 倒入2000毫升水煮開， 用中火煲2小時， 再加鹽調味即可。

做法二

材料：茶樹菇， 紅棗， 枸杞， 雞肉

做法：

1、茶樹菇提前泡軟， 反復清洗幾遍， 剪去根部

2、雞塊洗淨後飛水， 枸杞洗淨

3、全部湯料一起放入煲內， 加適量的水， 大火燒開後轉小火煲一小時即可