秋冬蘿蔔賽人參 這樣搭配更營養 熱門文章排行榜 >>2017-10-30 16:07來源：99健康網

天氣冷了， 而蘿蔔是這個時候的時令蔬菜， 秋冬季節吃它對身體有好處， 而且還能治療一些小疾病， 比如說咳嗽或者感冒等， 蘿蔔不光是有藥用價值， 而且常吃也有一定的養生功效， 從古到今， 白蘿蔔就是平價美味的食物的代表， 既可以吃， 又可以藥用， 專家也對蘿蔔偏愛， 每餐都要吃上一些， 那麼蘿蔔怎麼吃健康呢？

單獨看來， 胡蘿蔔和白蘿蔔的營養都不低， 很多人做菜常常把這兩樣蘿蔔放在一起， 雖然顏色一個紅一個白， 看起來紅白相間的， 非常好看， 其實這種搭配卻不是最好的， 反而會影響各自的營養， 兩者搭配在一起， 吃太多會對身體有一定的影響。

蘿蔔雖然整個都可以吃， 但是部位不同， 口感也不同， 吃法也是有所不同的。

頂部最適合用來切絲爆炒

頂部的水分比較少， 而且吃起來很硬， 所以這個時候切絲來炒， 或者是做餃子餡， 味道是非常不錯的。

中段生吃口感最好

蘿蔔的中間部分非常甜， 而且脆， 這個部位是整個蘿蔔口感最好的， 所以適合帶皮生吃， 或者涼拌也特別可口， 當然了， 炒也是可以的。

6種搭配讓蘿蔔營養升級

白蘿蔔+梨

梨有去火的效果， 跟白蘿蔔一起榨汁喝， 不僅能掩蓋白蘿蔔的微辣的味道，

白蘿蔔+羊肉

護肝又化痰， 吃羊肉可以讓全身暖和起來， 還能補氣血， 但是羊肉吃多了太上火， 如果和有清涼作用的白蘿蔔一起吃， 剛好互補， 不僅不會上火， 還會去火。

白蘿蔔+鯽魚

去濕健脾， 白蘿蔔和鯽魚一起煮湯有下氣利濕的效果， 這道湯妙就妙在兩者都是白色食材， 白蘿蔔浸在奶白色的魚湯裡， 讓人看著非常有胃口。

白蘿蔔+蔥薑

防感冒， 得了感冒之後尤其是著涼類型的感冒， 用白蘿蔔片和薑片一起熬湯喝， 剛感冒的前一兩天喝效果不錯， 但要記住， 如果不是著涼感冒的話就不要吃了。

白蘿蔔+海帶

海帶營養高， 我們經常喝的一款蘿蔔海帶湯， 用的就是白蘿蔔嘍， 兩者一起煮有消腫的效果， 對某些疾病有一定的預防效果。

白蘿蔔+茶

這個組合我還沒有吃過， 但是聽上火的小夥伴們說， 兩個一起搭配， 去火的效果不錯， 白蘿蔔和茶水， 兩都有可以去火氣， 因此搭配食用可以消除火氣，

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