荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯的做法

健康的身體並不是必然的， 我們每個人都有必要學會珍惜， 而想要身體好， 飲食就一定要健康， 去外面吃飯就可能無法保證健康， 因此， 自己做還是比較明智的， 荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯的做法簡單， 可以在十幾分鐘內就完成。

1、把兩種肉都洗乾淨， 切成肉丁。

2、洗乾淨荸薺、紅蘿蔔、姜(切成絲)， 然後備用。

3、小菜心擇好洗淨， 晾乾水備用。

4、把肉丁和荸薺、紅蘿蔔一起剁碎， 放鹽、生粉(按自家口味放)， 然後用手拌勻。 接著， 把肉團在剁板上不停地摔， 摔上3分鐘。

5、在碗面滴1滴油， 把肉團摔進碗裡， 用手按平。 放上薑絲後， 輕輕注水， 防止肉散了。

6、鍋裡燒開水後， 把碗加蓋上鍋， 蒸上90分鐘。

7、時間到後， 放些小菜心再重蒸5分鐘， 即成。

荸薺紅蘿蔔小菜心肉餅湯是一道適合新手婦女做的一道菜，