咖啡豆小曲奇的做法

飲食是否健康合理對於健康有著非常重要的影響， 因此， 我們即使再忙， 也應該認真對待日常飲食， 如果實在是沒有多少時間， 可以考慮一些簡單的食譜， 咖啡豆小曲奇的做法特別簡單， 難得的是它還很可口。

1、是這種即溶咖啡喔。

2、黃油室溫軟化後加入糖粉， 略打至發白（黃油略打松， 不打的話成品會偏硬， 打過發的話餅乾會漲開， 形狀不是太好。 ）

3、加入可哥粉和咖啡粉拌勻。

4、加入低筋粉拌勻。

5、每個小球大概在5-5.5g的樣子。

6、雙手把麵團搓成棗型， 用塑膠刮刀在麵團上壓一個印子， 不用太深， 深了成品裂口會很大， 不美觀。 我用那種一塊錢一個的水果刨的上面部分壓的， 蠻合適。

7、烤箱預熱好， 上下火165度， 中層， 20分鐘。

8、烤好了。

一家人在黃昏時刻圍在飯桌前， 吃著親手做的咖啡豆小曲奇， 心中肯定特別幸福美好， 提醒大家做這道菜的時候必須要煮熟透， 鬆軟的口感更適合食用。