薑蔥炒雞的做法有哪些
美味的薑蔥雞是耐心做出來的， 而要想自己做出美味薑蔥雞的話就需要掌握做法， 很多朋友都不清楚怎樣做出美味的薑蔥雞， 那這裡針對大家關注的問題就專門來為大家講講， 希望下面的文章內容對大家而言是有幫助的， 能在文章內容的知道下做出自己理想的美味薑蔥雞!
1、薑蔥雞的做法
準備材料：雞、薑、香菜和蔥
注明：雞不需要太大個， 如果上了三斤以上的， 最好切開來， 這樣比較容易入味。
2、準備配料， 薑塊最好用來磨碎， 這樣雞的薑味很到位;香菜頭和蔥頭用來配料， 切碎， 是越碎越好;就這三樣東西切好後拌在一起， 再加鹽、花生油、醬油、蠔油， 一起拌好， 配料的份量看雞大小而定， 醬油不適宜放太多， 會掩蓋了薑味， 只要記住， 薑、香菜和蔥才是主要配料， 其他調料只是調夠味就行。
3、全部配料搞好了， 雞也稍為掠幹水了， 就往雞上面塗配料，
4、淹的大概二十分鐘， 就往鍋的旁邊加水， 那水千萬不要倒在雞了， 這樣就會把薑沫沖走了。 加的水不用多， 大概一碗多一點就可以， 太多水味道就不濃哦!如果放得不准， 做多幾次就有把握了!
開始煮了， 中火煮開了， 然後調中小火慢慢煮， 你會很快聞到一股難以阻擋的香味， 會讓你更加期待!煮開大概五六分鐘， 就要慢慢的把雞翻一翻， 就一直這樣慢慢煮， 一般兩斤重的雞十幾分鐘就可以吃了!
5、怎麼知道熟了呢?你用筷子從雞的翅膀插進去， 如果可以插的， 就證明熟了。
薑蔥炒雞的做法是怎樣的呢?這裡針對大家關注的問題就為大家介紹到這裡了，
