教你一道清炒胡蘿卜絲

很多人都喜歡吃活絡不， 生吃胡蘿卜口感爽脆。 用胡蘿卜做的菜也很多。 胡蘿卜的吃法不少， 還能怎么吃?今天我們就來學一道簡單的小菜，

清炒胡蘿卜絲是一道很好的素菜， 多吃胡蘿卜對身體健康可是有很大的好處!清炒胡蘿卜絲的做法有以下幾步：

原料：胡蘿卜、青椒、干辣椒、花椒、蔥、姜、醋、料酒、鹽、雞精做清炒胡蘿卜絲的原料和佐料

清炒胡蘿卜絲的做法：

1.　將胡蘿卜、青椒、干辣椒、蔥、姜分別洗凈切絲。

2.　鍋內油燒至六七成熱時加入備好的花椒、干辣椒絲、姜絲爆炒三四秒鐘， 再將胡蘿卜絲倒入鍋中迅速翻炒， 同時加入鹽、雞精和少量五香粉、料酒。 提示：在做清炒胡蘿卜絲時， 花生油需要稍多一些， 清炒嘛， 沒有肉再沒有油， 神仙都做出不太好吃的東西來~~

3.　待胡蘿卜絲脫生時， 加入適量白醋、蔥花再翻炒片刻即可出鍋。 提示：這清炒胡蘿卜絲可根據各位饞人們自己的口味來選擇是否放醋。

看了上面的介紹你會做清炒胡蘿卜絲了嗎?那我們還在等什么?晚上下班回家的時候買兩根胡蘿卜回家試試吧!