​五香排骨的做法有哪些呢？

在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃排骨， 營養豐富， 可以給我們身體補充蛋白以及， 鈣質的吸收。 那麼排骨的做法也有很多， 五香排骨到底來怎麼去做呢！今天小編就為大家詳細的介紹幾種五香排骨的具體做法， 就快來學習一下這些好方法吧！

材料：排骨1000克， 大蒜3瓣， 地瓜粉1大匙， 注：可酌情配料，

調料：食用油500克（實耗30克）， 醬油1大匙， 料酒1大匙， 辣椒粉1大匙， 五香粉1小匙， 香醋1大匙， 精鹽1小匙， 白糖1大匙， 做法1：

1.排骨洗淨， 加入酒、糖、鹽、五香粉、地瓜粉醃至入味，

2.蒜洗淨切末，

3.鍋內放油， 燒至七成熱， 用中火將排骨稍炸至肉變色後即撈起瀝油，

4.鍋內留底油， 將蒜末、辣椒粉、醬油、醋、糖、鹽、水調勻倒入鍋中煮開， 再放排骨， 改小火慢鹵至湯汁剩一半， 並且排骨熟軟入味即可。

做法2：

排骨用流水沖涼至沒有血水， 倒入溫開水燙洗一遍即乾淨， 準備生薑跟蒜頭， 分別洗淨。

生薑切絲， 放入裝排骨跟蒜頭的小盆中。

倒入五香粉、鹽、生抽、老抽攪拌均勻。

醃制30分鐘。

取出高壓鍋洗淨， 倒入醃好的排骨， 蓋上鍋蓋， 大火至發出滋滋的響聲， 然後轉小火燜10分鐘即關火。

以上為你分享的五香排骨的做法， 你都學會了嗎？學會了五香排骨的做法， 那麼回家就趕快按照這些步驟去嘗試一下吧， 一定可以製作出適合你口味的五香排骨了。