24節氣之夏至為什麼有吃面習俗？

據天津市天文學會理事趙之珩介紹， 夏至日是我國最早的節日之一。 清代之前的夏至日文武百官要放假３天， 回家與親人團聚暢飲， 以避夏日酷暑， 名曰歇夏。 不單是百官， 民間也有歇夏、歇市的風俗。

趙之珩進一步介紹說， 我國民間有“冬至餛飩夏至面”的說法， 意即餛飩、麵條分別是冬至、夏至的應令食品。 北方主要是打鹵麵和炸醬麵。 因夏至新麥已經登場， 所以夏至食面也有嘗新的意思。 而南方地區每逢夏至興吃餛飩。 在清代， 夏至祭神十分盛行， 民間須吃麵食， 以示敬神。 由此可見夏至這天， 北方人吃麵條也好，

夏至這天， 除食麵食外， 有的地方食涼粉、涼皮， 也有些地區還要喝涼茶， 吃荔枝， 一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。

專家提醒， 夏至後不久， 一年中最熱的時候將隨即到來， 以腹瀉、嘔吐、腹痛為主要特徵的急性胃腸道疾病極易發生， 公眾要格外當心。 要注意個人衛生， 勤洗手、不喝生水。