美白食譜：火腿蒸銀耳的做法

火腿蒸銀耳

材料

火腿， 銀耳， 香蔥， 紅辣椒， 調料：鹽， 高湯， 薑片， 香油

做法

1、火腿去皮蒸熟切小粒， 銀耳去根撕小塊。

2、去一小碗、火腿粒墊底， 放上銀耳， 倒入高湯放薑片、鹽上蒸鍋蒸20分鐘。

3、將湯倒出， 扣在盤中撒上紅椒絲、香蔥， 淋香油即可。

銀耳吃進了高湯和火腿的鮮香， 口感卻依然很脆爽。