研究結果表明醃制食品致癌

目前醫學研究調查顯示， 過多食用醃制食品致癌、飲用烈酒會導致癌症患病率升高!

浙江省腫瘤醫院和浙江省腫瘤防治辦公室去年9月開始，

在仙居縣開展食管癌和賁門癌的篩查早診早治專案， 此專案將持續3年。

調查涉及仙居縣白塔鎮的6個村2257人， 到縣人民醫院免費胃鏡檢查1001人， 進行病理活組織檢查584人(占58.34%)， 初步調查發現疾病的陽性率為11.06%， 發現20例腫瘤病例和5例癌症病例。

省腫瘤醫院調查了仙居人的生活習慣， 仙居人住在山區， 喜歡喝烈性酒和吃醃制食品， 新鮮蔬菜水果吃得比較少。 大量研究證明， 消化道方面的腫瘤和飲食習慣很有關係。

消化道腫瘤早期發現最有效的檢查方法是內鏡檢查， 但很多人體檢不會做這個項目。 其實在美國、日本等發達國家， 早就把胃鏡檢查作為胃癌、食管癌複查的重要手段， 癌症檢出率是很高的。

早期食管癌患者可做內鏡下黏膜剝離術。

省腫瘤醫院為仙居的病人做了這項手術， 手術後複查， 患者治癒率為100%。 浙江省腫瘤醫院內鏡中心王實副主任說， 內鏡下黏膜剝離手術可以完整切除黏膜內大面積的病變， 特別適用於消化道早期癌症的治療， 在不開刀的情況下切除病變部位。

過多醃制食品致癌、飲用烈酒對身體的害處有很多很多， 對此， 如果您有什麼建議， 可以登錄我們的論壇來聊聊哦!